Muchas veces no sabemos que comer y para evitar comer mal escogiendo lo primero que encontréis o eligiendo platos preparados, os voy a dejar algunas ideas para poder hacer en cualquier momento.
Casi todas estas recetas se hacen con ingredientes básicos que tenemos en la nevera o en la despensa. A partir de estas ideas puedes añadir o quitar algunos ingredientes. No obstante, lo mejor va a ser siempre hacerse un menú semanal para asegurarnos de que estamos llevando una dieta equilibrada.
¿No sabes qué comer hoy? Seguro que tienes muchos ingredientes a mano para poder hacer recetas súper sabrosas y de forma muy fácil y rápida. Estas recetas son solo algunas ideas que puedes modificar en función de tus gustos o alimentos que ya tengas y no necesites ir a comprarlos en el último momento.
5 ideas de recetas fáciles y rápidas para comer hoy
1. Pasta
En primer lugar se encuentra la pasta, la cual es muy versátil y muy fácil de hacer. Puedes hacer pasta (espaguetis, tallarines, espirales, lazos, caracolas, macarrones, etc) tanto fresca como seca, y añadir casi cualquier otro ingrediente. Puedes hacer pasta con verduras, pasta con huevo, pasta con salsa de pesto e incluso una ensalada de pasta, entre otras.
Uno de los platos estrella son los macarrones con tomate, el cual también triunfa entre los más peques, como los espaguetis a la carbonara , son muy fáciles de hacer y requieren pocos ingredintes. Otro plato es la ensalada de pasta con pesto, es una receta muy sabrosa y también muy fácil de hacer.
2. Revueltos
Los revueltos son infinitos, además casi siempre tenemos huevos en la nevera. Podemos hacer un revuelto de champiñones, un revuelto de espárragos trigueros, un revuelto de calabacín, un revuelto con jamón y queso o con cualquier otro ingrediente, como el revuelto de gulas.
Lo mejor de todo es que para hacer un revuelto o vas a necesitar más de 15 minutos y puedes hacerlo añadiendo casi cualquier ingrediente. Así que echa un vistazo a tu nevera y escoge los ingredintes que más te gusten para hacer el revuelto.
3. Cremas
Para hacer una crema necesitas pocos ingredientes y no vas a tardar mucho tiempo, aproximadamente 20-30 minutos. Si tienes verduras que no tengas pensado utilizar o no sabes como hacerlas, puedes hacer una crema de verduras fácil y rápida antes de que se pongan malas. Para hacer una crema de verduras puedes utilizar un popurrí de ellas, siempre y cuando combinen bien.
Por ejemplo, puedes hacer una crema de calabacín, una crema de calabaza, una crema de espárragos, una crema de champiñones, una crema de espinacas o mezclar las verduras que tengas. También puedes añadir a tus cremas pollo o ternera, entre otros.
4. Carne a la plancha
Si no sabes que comer hoy y tienes carne en la nevera, puedes hacerla antes de que caduque y se ponga mala. Así que aprovecha cuando no sabes que comer hoy para hacer carne a la plancha y así evitar tirar comida a la basura. Es muy fácil hacer carne a la plancha ya sea pollo, ternera, pavo e incluso pescado como el salmón, el atún o un lenguado.
Podéis preparar la carne a la plancha y añadir de guarnición un salteado de verduras por ejemplo. Si hay una receta más sencilla es la carne a la plancha, tan solo necesitas añadir un chorrito de aceite en tu sartén subir el fuego al máximo, añadir la carne y hacerla por ambos lados.
5. Ensaladas
Puedes hacer infinitud de ensaladas añadiendo cualquier ingrediente que tengas. De base podéis poner espinacas, lechuga, rúcula, canónigos, brotes frescos o lo que tengáis. Después podéis añadir atún en lata, huevo cocido, orégano, tomate cherry, cebolla, pepino, maíz e incluso queso rallado, además de aliñar la ensalada con AOVE, vinagre de vino, de manzana o de módena, entre otros.
