Los pimientos asados son una verdadera delicia, y lo mejor de todo es que puedes utilizarlos en una gran variedad de recetas. A mi me gusta asarlos en cantidad y después disponer de ellos para poder utilizarlos cómodamente para hacer un paté de pimientos o bien un fantástico hummus de pimientos. Pero, ¿sabías que se pueden asar en la airfryer? El único inconveniente es que no vas a poder hacer mucha cantidad, pero es una solución más rápida que el horno y quedan igual de sabrosos.
Para asar los pimientos en la freidora de aire solo vas a necesitar una pizca de aceite de oliva virgen extra, nada más. Después podrás incorporar la cantidad de sal al gusto pero sin excederte. El tiempo de asado va a variar según el tamaño de los pimientos así como de la airfryer que tengas, pero en aproximadamente 40 minutos los tendrás listos. Además, dependiendo de la capacidad de tu freidora de aire vas a poder cocinar entre 1 y 4 pimientos.
La airfryer se va a convertir en tu aliada a la hora de freír, asar, deshidratar o fermentar, entre otras funciones. Saca el máximo partido a tu freidora de aire con este tipo de recetas. A continuación te explico paso a paso cómo hacer pimientos asados en airfryer de la manera más fácil y rápida. Obtén el mismo resultado que en el horno pero en menos tiempo, ahorrarás tiempo y dinero.
Pimientos asados en airfryer
Imprimir recetaIngredientes
- 2 pimientos rojos.
- Aceite de oliva.
Instrucciones
Los pimientos rojos deben de ser del mismo tamaño para que se hagan a la vez, y así evitar que uno de ellos quede duro. Yo he asado dos pimientos rojos ya que eran grandes, pero puedes asar los que quepan en la cesta sin quedar amontonados.
- Comenzamos precalentando la freidora de aire durante 5 minutos.
- Lavamos los pimientos.
- Los secamos y los colocamos en la cesta de la airfryer.
- Agregamos aceite de oliva virgen extra a través de un spray para que quede bien repartido.
- Programamos la freidora de aire a 200ºC durante 30-35 minutos.
- Cuando hayan transcurrido 15 minutos abrimos la cesta y damos la vuelta a los pimientos rojos como hacemos en el horno.
- Volvemos a cerrar la cesta y seguimos cocinando 15 minutos más.
- Pasados un total de 30 o 35 minutos los pimientos deberían de estar hechos. Si quieres que queden un poco más blandos o tostados déjalos un par de minutos más.
- Cuando estén hechos los servimos en un plato y puedes pelarlos o dejarlos como están.
- Por último, el jugo que han soltado lo volcamos encima de los pimientos y añadimos un poco de sal fina o gruesa.
En estos sencillos pasos vamos a aprender a hacer unos pimientos asados en freidora de aire para chuparse los dedos. También puedes probar a hacer pimientos de padrón en freidora de aire, quedarán menos grasientos pero la mar de sabrosos. Por otro lado, con estos pimientos asados puedes tanto acompañar cualquier plato de carne, pescado, pasta u otras verduras como aprender a hacer una salsa de pimientos. Te quedarán perfectos a la primera. Si te sobran guárdalos en un tupper de cristal con el jugo que han soltado y disfruta de ellos en los próximos días.
