¿No tienes cacao en polvo y quieres hacer un bizcocho de chocolate en el microondas? No te preocupes porque en esta receta vamos a aprender a hacer un delicioso mug cake de Cola Cao de la manera más fácil y rápida. Utilizaremos ingredientes básicos que tenemos en casa y sino dispones de alguno puedes encontrarlos en cualquier supermercado. Vamos a preparar bizcochos de Cola Cao individuales en taza, pero como tan solo nos llevará 5 minutos puedes cocinar uno detrás de otro, tardarás mucho menos que en el horno.
Para hacer el bizcocho de Cola Cao en taza al microondas vas a necesitar huevo, leche, levadura química, harina, endulzante, mantequilla y esencia de vainilla. En cuanto a la leche yo he elegido la de avena, al igual que he escogido harina de avena. Por otro lado, agregaremos azúcar pero en pequeñas cantidades ya que el Cola Cao contiene azúcar. Con esta receta te va a quedar uno de los mejores bizcochos en el microondas. Puedes hacerlo con nueces, almendras o pepitas de chocolate. Aprende a hacer un mug cake en el microondas y decóralo como más te guste.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer un bizcocho de Cola Cao al microondas en taza de la manera más fácil y rápida. Es el mug cake perfecto para darte un capricho de vez en cuando.
Cómo hacer un bizcocho de Cola Cao en el microondas
Imprimir recetaIngredientes
- 1 cucharada de harina de avena.
- 1 cucharada y media de Cola Cao.
- 1 cucharada de leche de avena.
- Media cucharadita de levadura.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 1 huevo.
- 1 cucharadita de mantequilla.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Instrucciones
Aunque haya elegido leche de avena y harina de avena puedes escoger leche de vaca o cualquier otra leche vegetal así como harina de trigo común. Además, puedes sustituir el azúcar por otro endulzante como la stevia.
- Comenzamos colocando un huevo en la taza, tanto la yema como la clara, con una cucharadita de mantequilla. Este ingrediente debe estar templado por lo que si fuese necesario caliéntalo ligeramente en el microondas antes de incorporarlo.
- Batimos con unas varillas eléctricas o manuales
- Agregamos el Cola Cao, el azúcar, la harina de avena, la levadura y la leche.
- Batimos de nuevo hasta que nos queden todos los ingredientes bien integrados unos con otros y la crema esté libre de grumos.
- Incorporamos media cucharadita de esencia de vainilla y mezclamos. En este paso puedes agregar nueces troceadas, pepitas de chocolate, almendras o cacahuetes por ejemplo.
- Es importante que antes de cocinar el bizcocho o mug cake de Cola Cao, la mezcla o crema no supere 1/3 de la taza. Por lo que si queda por la mitad pásalo a una taza más grande, en cuanto se cocina duplica su volumen y no queremos que se desparrame.
- Coloca la taza en el microondas y calienta durante 1 minuto a máxima potencia.
- Transcurrido este tiempo comprobamos que esté hecho introduciendo un cuchillo o palillo, en caso de que no esté listo cocinamos en intervalos de 30 segundos.
- Sacamos la taza y ya tendríamos nuestro bizcocho de Cola Cao en el microondas listo para darnos un capricho.
Los bizcochos o mug cake en el microondas son de las recetas más sencillas de hacer. Prepara las unidades que necesites en pocos minutos. Otra receta que puedes aprender a hacer es el muffin de avena en el microondas, queda para chuparse los dedos.