Si sueles asar berenjenas muy a menudo en el horno no te puedes perder esta receta fácil y rápida. Se hacen en tan solo 15 minutos en el microondas, es decir, mucho más rápido que en el horno. Así que si quieres hacer recetas como berenjenas rellenas o bien verduras asadas puedes hacerlo en este electrodoméstico. Tardarás mucho menos tiempo en cocer o asar las berenjenas para después poder elaborar otro tipo de recetas. Es una solución ideal y además te quedarán perfectas.
Para hacer las berenjenas en el microondas vas a necesitar aceite de oliva virgen extra y sal. Como ingredientes opcionales puedes agregar pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo, pero puedes condimentarlas una vez asadas cuando vayas a hacer otras recetas. Así que ya sabes, si quieres aprender a hacer unas berenjenas en el mciroondas de forma fácil y rápida esta es tu receta, dejarás de complicarte utilizando otros electrodomésticos.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer berenjenas en el microondas de forma fácil y rápida, en 15 minutos las tendrás listas. Recuerda que debes de disponer de un recipiente apto para microondas. En caso de no tenerlo puedes utilizar un plato hondo y forrarlo con film transparente resistente. Recuerda que deben de quedar separadas, si quedan amontonadas no se van a asar o cocer bien.
Cómo hacer berenjenas en el microondas
Imprimir recetaIngredientes
- 1 berenjena.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Instrucciones
Para asar las berenjenas en el microondas las vamos a hacer una a una ya que las que voy a utilizar son grandes y solo cabe una. No obstante, puedes hacer la cantidad de berenjenas en el microondas que quieras en varias tandas.
- Comenzamos lavando las berenjenas con agua fría.
- Cortamos las berenjenas por la mitad. Puedes retirar o no el tallo.
- Hacemos cortes en la carne, pero sin llegar a la base, para que la cocción o el asado sea más sencillo y más uniforme (como en la foto).
- Colocamos las berenjenas en un recipiente apto para microondas con o sin tapa. No deben de quedar amontonadas.
- Agregamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. En este paso puedes agregar especias como pimienta negra, ajo en polvo o la que más te guste.
- Forramos el recipiente con film transparente resistente y hacemos unos ligeros agujeros con un alfiler o aguja.
- Metemos el recipiente en el microondas y programamos a máxima potencia durante 10 minutos. Si ves que el microondas se calienta en exceso puedes pararlo, dejar que se enfríe un minuto y después seguir cocinando el tiempo restante.
- Transcurridos los 10 minutos las berenjenas deberían de estar hechas, en caso contrario sigue cocinándolas en intervalos de 1 minuto.
En estos sencillos pasos vas a aprender a hacer unas berenjenas en el microondas perfectas. Una vez las tengas listas puedes servirlas de guarnición o seguir elaborando otras recetas.