Receta de pasta con salsa Alfredo
Ingredientes
- 400 gr de pasta (tallarines o fettuccine).
- 1 ajo.
- 250 gr de nata líquida para cocinar.
- 100 ml de leche.
- Dos cucharadas de mantequilla.
- Queso parmesano rallado.
- Sal y pimienta negra.
Instrucciones
No pasa nada si no tienes fettuccine o tallarines, prueba a hacer esta receta con la pasta que tengas.
- Comenzamos añadiendo abundante agua en una cacerola y encendemos el fuego.
- Cuando comience a hervir añadimos un poco de sal y la pasta. Dejamos cociendo el tiempo que nos indique en el envase, ya sean ocho o diez minutos.
- Mientras se cuece la pasta vamos a preparar la salsa Alfredo.
- Pelamos y picamos el ajo.
- Añadimos dos cucharadas de mantequilla y el ajo picado en una sartén.
- Cocinamos a fuego lento hasta que se derrita la mantequilla y vaya cogiendo el sabor del ajo.
- A continuación añadimos la nata líquida para cocinar y la leche.
- Removemos a fuego lento para que se integren estos cuatro ingredientes.
- Añadimos el queso Parmesano rallado (50-60 gramos aproximadamente) y una pizca de sal y pimienta negra.
- Removemos para que se integren todos los ingredientes.
- La pasta ya debe estar hecha por lo que la ponemos a escurrir y lavamos con abundante agua fría.
- Cuando la pasta haya soltado el agua la introducimos en la salsa Alfredo.
- Removemos para que los fettuccine se empapen bien con la salsa.
- Servimos en platos y ya estaría lista para disfrutar.
Así de sencillo es hacer la pasta con Salsa Alfredo, te quedará buenísima. Si te encanta el queso puedes probar a hacer los espaguetis con salsa de queso Roquefort, además otra receta fácil de hacer son los ñoquis con salsa de queso o los espaguetis con salsa carbonara.
¿Conoces la famosa salsa Alfredo? Existen varias formas de hacerla y nosotros la vamos a hacer de tal manera que aportará un sabor exquisito a nuestros fettuccine o tallarines. Para hacer esta recta primero debemos de cocer la pasta y mientras se está cociendo haremos la salsa.
Con nata, ajo, mantequilla y queso Parmesano vamos a hacer la mejor salsa Alfredo para acompañar nuestra pasta. Puedes utilizar la pasta que tengas, no obstante con la que mejor combina es con los fettuccine. Si no sabes que hacer de comer te animo a probar esta receta, la cual tendrás lista en 25 minutos.
La pasta es tan versátil que combina muy bien con cualquier salsa, pero si eres un amante del queso esta receta te encantará. Es cierto que no es un plato para comerlo a diario pero para darte un capricho está muy bien. Recuerda que debemos de llevar a cabo una dieta equilibrada y realizar ejercicio regularmente.
