Cómo hacer entrecot en freidora de aire
Ingredientes
- 2 entrecots.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Especias (opcional).
Instrucciones
- Comenzamos precalentando la freidora de aire 5 minutos.
- Añadimos sal al gusto y pincelamos con aceite de oliva los entrecots. Si dispones de un spray utilízalo, con tan solo una pulsación para ambos filetes será suficiente.
- En este paso si vas a querer agregar especias incorpóralas.
- Colocamos los entrecots en la cesta de la freidora de aire. No deben de quedar uno encima de otro, si tienes que cocinarlo en varias tandas hazlo. En caso de que no entre entero córtalo por la mitad.
- Cocinamos a 200ºC durante 8 minutos. Con este tiempo quedarán perfectos, en su punto y súper tiernos. En caso de quererlos menos hechos cocínalos 6 minutos, y si los quieres muy hechos cocínalos entre 10 y 12 minutos.
- Sacamos los entrecots de la freidora de aire y servimos en platos.
Ya sabes que si tienes que cocinarlos en varias tandas no pasa nada. Acompaña tus entrecots con una deliciosa guarnición de patatas a lo pobre, patatas panaderas al microondas o simplemente con tu ensalada favorita.
¿No sabes cómo sacar partido a tu freidora de aire? Pues aquí tienes una receta fácil de carne. La airfryer llegó para quedarse en nuestras vidas, y es que nos permite cocinar de forma más limpia, saludable y sobre todo fácil. El entrecot que vamos a preparar hoy en la freidora de aire va a quedar perfecto y en su punto. Eso sí, dependiendo del punto de cocción que desees debes de cocinarlo más o menos tiempo. No te preocupes porque esto lo veremos un poco más abajo.
Para hacer el entrecot en freidora de aire vas a necesitar aceite de oliva y sal. Como cualquier otro tipo de carne puedes condimentarlo con especias como pimienta negra, pimentón, tomillo, romero o la que más te guste. Para esta receta no voy a agregar ninguna de ellas ya que quiero que quede como el clásico entrecot a la plancha pero con menos gasa. Al cocinar en la freidora de aire se reduce la cantidad de aceite y por lo tanto el entrecot será más ligero.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer entrecot en freidora de aire de forma fácil y rápida para que te quede perfecto. El único inconveniente es que dependiendo del tamaño de tu airfryer y de los filetes vas a poder cocinar más o menos cantidad, así como si tienes una freidora de aire pequeña es probable que tengas que cortarlo por la mitad para que entre. No obstante, puedes cocinar los entrecots en varias tandas.
