Cuando quiero cocinar las hortalizas en menos tiempo siempre lo hago en la airfryer. El brócoli que vamos a aprender a hacer en la freidora de aire va a tener un resultado crujiente por fuera y a la vez tierno por dentro. Es una de mis recetas favoritas con brócoli. Eso sí, antes de cocinarlo en la airfryer hay que darle un toque al vapor o cocerlo si quieres conseguir el resultado perfecto. Olvídate de saltear el brócoli en una sartén, con la freidora de aire utilizarás menos aceite y quedará extra sabroso.
Para hacer el brócoli en la freidora de aire vamos a necesitar aceite de oliva virgen extra y especias al gusto. Para esta receta nosotros hemos utilizado pimienta negra, ajo en polvo y una pizca de queso parmesano al final. Jamás ha sido tan fácil de hacer o tan fácil de comer verduras, con esta receta paso a paso te vas a sorprender del increíble sabor que vas a descubrir. En menos de 20 minutos tendrás listo un brócoli delicioso para servir de guarnición.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer brócoli en freidora de aire, sorprenderás hasta a los más peques de la casa. Es importante que cocines el brócoli en arbolitos y nunca entero, además de lavarlo con abundante agua.
Cómo hacer brócoli en freidora de aire
Imprimir recetaIngredientes
- 1 brócoli.
- Ajo en polvo.
- Pimienta negra.
- Queso parmesano.
Instrucciones
- Comenzamos lavando el brócoli con abundante agua.
- Cortamos el brócoli en arbolitos.
- Cocinamos al vapor en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia. Si no sabes cómo cocer brócoli en el microondas aquí puedes aprender.
- Cuando el brócoli esté tierno lo dejamos enfriar un poco.
- Precalentamos la freidora de aire con su programa específico de precalentado.
- Mientras vamos a colocar los ramilletes o arbolitos de brócoli en un cuenco.
- A través de un spray vamos a agregar aceite de oliva virgen extra. Con una sola pulsación nos vale, pero si quieres agregar dos también puedes.
- A continuación agregamos ajo en polvo y pimienta negra al gusto. No agreguéis demasiado porque sino matarán el sabor del brócoli.
- Añadimos una pizca de sal y removemos para que todos los ingredientes queden bien repartidos.
- Colocamos el brócoli en la cesta de la freidora de aire y cocinamos durante 10 minutos a 175ºC o a 180ºC durante 8 minutos.
- A mitad de cocción abrimos la cesta y removemos para que el brócoli se cocine de manera uniforme.
- Transcurrido el tiempo total de cocción sacamos el brócoli de la airfryer y lo servimos en platos.
- Una vez servido espolvoreamos ligeramente con queso parmesano.
Para que el brócoli quede perfecto tan solo debes de seguir estos pasos. Es una forma fácil y rápida de disfrutar de una receta súper sabrosa. No obstante puedes incorporar las especias que más te gusten. También puedes aprender a hacer pimientos de padrón en freidora de aire o pimiento rojo asado en frediora de aire, dos de las guarniciones más sabrosas que hay.
