Cómo hacer bacalao en freidora de aire
Ingredientes
- 4 lomos de bacalao.
- Aceite de oliva virgen.
- Sal y pimienta negra.
Instrucciones
El bacalao si es fresco mucho mejor. En caso de que sea congelado debes de respetar el tiempo de descongelación y después secarlo para que te quede perfecto. Por lo que si has escogido bacalao congelado ponlo en la nevera un día antes.
- Comenzamos precalentando la freidora de aire durante 5 minutos.
- Agrega una pizca de sal y otra de pimienta negra, siendo esta última opcional. Recuerda que el bacalao es salado de por sí.
- Con un spray agrega una pizca de aceite de oliva virgen de la cesta de la airfryer. Con una pulsación es suficiente.
- Coloca los lomos de bacalao en la cesta y vuelve a pulverizar con el aceite de oliva virgen. Los lomos deben de quedar separados, nunca amontonados.
- Cocinamos durante 12 minutos a 180ºC.
- A mitad de cocción abrimos la cesta y damos la vuelta a los lomos de bacalao. Cocinamos 6 minutos más.
- Pasado un total de 12 minutos el bacalao estará hecho.
- Sacamos de la freidora de aire y servimos en platos.
Dependiendo del tamaño y grosor de los lomos de bacalao así como de la capacidad y tipo de airfryer van a necesitar más o menos tiempo de cocción. Este es el tiempo y la cantidad que puedo cocinar en mi airfryer Cosori de 5,5 litros, me quedan súper jugosos y sabrosos. Otras recetas que puedes aprender a hacer son el salmón en freidora de aire o atún en freidora de aire, quedan de diez.
Si quieres una cena ligera y súper sabrosa no te puedes perder esta receta saludable de bacalao en freidora de aire. Es una receta fácil y rápida con la que te quedarán unos lomos de bacalao perfectos, súper jugosos y la mar de deliciosos. Además apenas ensuciarás la cocina. El bacalao es uno de los pescados más suaves pero a su vez con más sabor que hay, no importa como lo cocines porque siempre te quedará bien, sobre todo si es fresco. Aprende a hacer bacalao en airfryer y triunfa entre todos los comensales.
Para hacer el bacalao a la plancha tan solo necesitarás el pescado, aceite de oliva virgen, sal y pimienta negra. Con estos ingredientes te va a quedar un bacalao extra jugoso, te aseguro que nunca falla. Para evitar que se desmenuce al darle la vuelta te recomiendo cocinarlo con piel, y una vez lo tengas hecho la puedes retirar fácilmente con un cuchillo. Acompaña este fantástico bacalao en freidora de aire con unas verduras a la plancha, unas patatas panaderas o con la guarnición que más te guste.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer bacalao en airfryer o freidora de aire para que te quede perfecto a la primera. En menos de 20 minutos tendrás lista una receta ligera y llena de sabor, tanto para comer como para cenar. Le encantará también a los más peques de la casa.
