Cómo hacer aros de cebolla en airfryer
Ingredientes
- 1 cebolla.
- Harina.
- Levadura.
- Pimienta negra.
- 1 huevo.
- Pan rallado.
- Sal.
- Aceite de oliva virgen extra.
Instrucciones
- Comenzamos pelando la cebolla y cortándola en aros del mismo grosor.
- Dejamos la cebolla en remojo entre 5-10 minutos.
- Preparamos un plato con harina, media cucharadita de levadura, pimienta negra y sal.
- Batimos 1 huevo en un cuenco y en otro plato ponemos un poco de pan rallado.
- Precalentamos la freidora de aire 5 minutos.
- Secamos la cebolla y la pasamos por el plato de harina, por el del huevo y por el del pan rallado, en este orden.
- Colocamos en la cesta de la airfryer. Puedes poner primero papel vegetal.
- Añadimos una pizca de aceite de oliva virgen extra. Yo utilizo un spray y le doy entre 1 y 2 pulsaciones.
- Cocinamos 15 minutos a 200ºC.
- A mitad de cocción abrimos la cesta y damos la vuelta a los aros de cebolla.
- Sacamos y servimos con la salsa que más nos guste.
Es importante que cortes la cebolla en aros del mismo grosor para que se cocinen de manera uniforme, ni muy finos ni muy gruesos. Cuando los tengas listos puedes servir los aros de cebolla con tu salsa favorita ya sea casera o envasada. A mi una de las que más me gusta para esta receta es la salsa de miel y mostaza o la salsa ranchera.
Los aros de cebolla es uno de mis entrantes favoritos y he empezado a hacerlos en la freidora de aire para que no tengan un exceso de grasa. Es una receta súper sencilla con la que te quedarán súper crujientes como si los hubieses frito de manera tradicional pero mucho más ligeros.
Vamos a aprender a hacer los aros de cebolla totalmente caseros, estos no son congelados y preparados. No te preocupes porque su elaboración es fácil y rápida, y además le darás el toque de rebozado que más te guste, ya sea uno ligero o uno doble. Eso sí, aunque los vamos a cocinar en la airfryer si que van a llevar una ligera cantidad de aceite de oliva para conseguir la textura perfecta.
Para hacer los aros de cebolla vas a necesitar cebollas blancas o moradas, harina, levadura, huevo, pan rallado y sal. Además, le daremos un toque de pimienta negra. Todos estos ingredientes son básicos por lo que seguro que vas a poder preparar la receta en cualquier momento.
En menos de media hora los tendrás listos, que es el total que tardo yo desde que empiezo a cortar las cebollas hasta que quedan crujientes en la freidora de aire. Cabe destacar que dependiendo de la airfryer que tengas pueden tardar unos minutos más o menos en hacerse, pero por lo general el tiempo de cocción es de 15 minutos aproximadamente.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer aros de cebolla en airfryer de forma fácil y rápida. Te van a quedar para chuparte los dedos y vas a sorprender a todos tus invitados. Prepáralos de entrante o de aperitivo para disfrutarlos en familia o con amigos.
