Las alitas de pollo también se pueden hacer congeladas en la freidora de aire y además no es necesario descongelarlas antes de freírlas. Puedes utilizar la freidora de aire para cocinarlas desde que las sacas del congelador. Es una receta muy fácil, pero al no ser frescas necesitarán algunos minutos más de cocción. Es importante no sobrecargar la cesta si quieres que te queden crujientes, por lo que si fuese necesario cocínalas en varias tandas. Aunque no sea necesario descongelar las alitas lo que sí haremos es dejarlas reposar 10-15 minutos a temperatura ambiente.
Para hacer las alitas de pollo congeladas en freidora de aire vas a necesitar aceite de oliva y sal. En caso de querer utilizar especias debes incorporarlas en la segunda parte de la cocción. Si quieres que esta receta le encante a todos los comensales omítelas, los más peques no pondrán pegas. Pero si quieres innovar y darles un extra de sabor puedes añadir pimentón dulce, pimienta negra y ajo en polvo. Podrás acompañar tus alitas de pollo con tu salsa favorita, nosotros hemos escogido la salsa barbacoa, quedan para chuparse los dedos.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer alitas de pollo congeladas en freidora de aire para que te queden igual que las frescas, súper crujientes y súper sabrosas. Si estas empezando a cocinar en la airfryer esta receta te encantará, además las alitas no te quedarán grasientas.
Cómo hacer alitas de pollo congeladas en freidora de aire
Imprimir recetaIngredientes
- 10 alitas de pollo congeladas por cada tanda.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Especias (opcional).
Instrucciones
En mi cesta de la freidora de aire caben 10 alitas de pollo, por lo que si quiero preparar más lo hago en varias tandas. Como hemos mencionado anteriormente si queremos un resultado crujiente las alitas no deben quedar amontonadas en la cesta sino que deben de quedar separadas.
- Comenzamos sacando las alitas de pollo de congelador y las dejamos reposar entre 10 y 15 minutos.
- Si vas a querer agregar especias puedes preparar la mezcla en un cuenco. Incorpora las que hayas elegido, remueve y reserva.
- Precalentamos la freidora de aire durante 5 minutos a 205ºC
- Colocamos las alitas de pollo en la cesta de la airfryer y agregamos aceite de oliva a través de un spray y una pizca de sal por ambos lados de las alitas.
- Cocinamos durante 10 minutos a 200ºC.
- Transcurrido este tiempo abrimos la cesta y sazonamos, es decir, en caso de agregar especias espolvoreamos las que hayamos elegido. Nosotros hemos preparado antes un cuenco con pimientón dulce, pimienta negra y ajo en polvo, una cucharadita de cada ingrediente.
- Cocinamos a 190ºC durante 18 minutos.
- Durante la cocción puedes dar la vuelta a las alitas 3-4 veces. Nosotros lo hemos hecho en el minuto 5, en el minuto 10 y en el minuto 15.
- Transcurridos los 18 minutos deberían de estar listas. En caso de que las quieras más crujientes cocínalas unos minutos más.
- Servimos en platos y acompañamos con la salsa que más nos guste. Nosotros hemos pincelado las alitas con salsa barbacoa.
Te van a quedar unas alitas de pollo congeladas de diez, súper crujientes y sabrosas. También puedes aprender a hacer las alias de pollo frescas en freidora de aire o las alitas de pollo adobadas en freidora de aire, quedan buenísimas.
