Desde hace unos años las alitas de pollo son una de las recetas que más se suelen hacer en la airfryer, junto a las patatas fritas. Por lo general es una receta súper fácil y rápida que puedes hacer en cualquier momento en tan solo media hora. Por eso hoy os vamos a enseñar cómo se hacen las alitas de pollo pero adobadas, ensuciarás mucho menos la cocina y te quedarán igual de jugosas y sabrosas. Aunque se conozca como freidora sin aceite nosotros si que vamos a agregar una pizca de este ingrediente, de esta forma conseguiremos unas alitas fritas de diez. Olvídate de manchar en exceso con esta fantástica receta.
Para hacer las alitas de pollo adobadas solo vas a necesitar aceite de oliva, si las compras ya preparadas. En caso de que prepares el adobo en casa puedes utilizar pimentón dulce, ajo en polvo, pimienta negra y sal, dándolas opcionalmente un toque picante con pimentón o tabasco. También puedes incorporar otras especias e incluso salsas. Esta receta te va a quedar perfecta, le encantará a todos los comensales.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer alitas de pollo adobadas en airfryer o freidora de aire. Te quedarán igual que fritas con abundante aceite pero sin estar grasientas. Si vas a preparar muchas alitas de pollo también puedes hacerlas en el horno, o en la airfryer pero en varias tandas.
Alitas de pollo en airfryer o freidora de aire
Imprimir recetaIngredientes
- Alitas de pollo adobadas.
- Pimentón dulce.
- Pimienta negra.
- Ajo en polvo
- Sal.
- Otros ingredientes que puedes añadir: pimentón picante, jengibre, cayena en polvo, mostaza.
Instrucciones
Para que las alitas de pollo queden perfectas lo ideal es que no queden amontonadas. Si necesitas hacerlas en varias tandas, hazlo. Por otro lado para hacerlas adobadas escoge los ingredientes que más te gusten. Puedes hacer una tanda con alitas de pollo picante y otra sin picante.
- Comenzamos poniendo en un cuenco un chorrito de aceite de oliva, pimentón dulce, una pizca de pimienta negra, sal y ajo en polvo.
- Removemos hasta que queden bien mezclados.
- Pintamos las alitas de pollo por ambos lados y dejamos reposar mientras precalentamos la freidora de aire durante 5 minutos.
- Colocamos las alitas de pollo adobadas en la cesta o cubeta. Deben de quedar separadas, si quedan amontonadas no te quedarán perfectas.
- Cocinamos a 190ºC durante 20 minutos.
- A mitad de cocción abrimos la cesta y damos la vuelta a las alitas de pollo y cocinamos 10 minutos más.
- Transcurrido un total de 20 minutos puedes cocinar las alitas 5 minutos más a 200ºC para conseguir un punto más crujiente.
- Saca las alitas de la freidora de aire y sírvelas en un plato.
Te van a quedar unas alitas de pollo adobadas de diez. Es una receta muy sencilla, prueba a agregarle especias al gusto hasta encontrar tu adobo favorito. Otras recetas que puedes aprender a hacer son la batata frita en freidora de aire o los chips de calabacín en freidora de aire, quedan para chuparse los dedos.
