Todos hemos comprado aguacates alguna vez y a la hora de querer consumirlos no están maduros. Debes de saber que se puede acelerar el proceso de maduración de forma fácil y rápida sometiéndoles al calor, como en este caso con el microondas. No obstante, cabe destacar que tanto su sabor como su textura no será la misma. Por lo tanto si eres un amante del aguacate te sorprenderá lo rápido que se puede madurar, pero de sabor no te sorprenderá tanto. Las cosas como son, lo mejor es dejar a las frutas y a las verduras seguir su proceso normal de maduración sin someterles al calor, así mantendrán su sabor y textura.
Para madurar un aguacate en el microondas tan solo vas a necesitar film transparente apto para microondas, ni aceite ni sal. Es una forma fácil de madurar aguacates en apenas unos minutos, pero no te esperes el sabor delicioso que tienen cuando han madurado de manera natural. Esta técnica es una buena opción para cuando quieres consumirlos en el momento y te encuentras con que están inmaduros, pero si puedes esperar hazlo.
A continuación te explicamos cómo madurar un aguacate en el microondas de forma fácil y rápida. Hazlo en caso de que tengas necesidad de consumirlo en el momento. En caso de que no tengas microondas puedes hacerlo en otros electrodomésticos como en el horno o en la freidora de aire.
Pasos para madurar un aguacate en el microondas
Es difícil acertar con el punto de maduración del aguacate, por eso vamos a ver cómo acelerar el proceso en el microondas. Toma nota que es muy sencillo.
1. Cortar el aguacate
Comenzamos cortando los aguacates por la mitad, de esta manera serán más fáciles y rápidos de madurar.
2. Envolvemos los aguacates
Una vez tengas los aguacates cortados vamos a envolverlos con film transparente especial para microondas. En caso de que no dispongas de él puedes guardar los aguacates cortados en un tupper cerrado, el cual debe ser apto para microondas.
3. Cocción en el microondas
Por último vamos a introducir los aguacates envueltos en el microondas. Calentamos en tandas de 30 segundos hasta que estén blandos. Yo suelo necesitar 2 tandas, es decir, 1 minuto. Depende del estado de maduración en el que se encuentren tus aguacates necesitarán más o menos tiempo.
4. Romper la cocción
Cuando tengas los aguacates blandos vamos a dejar que se enfríen en la nevera. Hay que romper la cocción para que no se terminen poniendo demasiado maduros.
Cuando se hayan enfriado retiramos el film transparente y cortamos el aguacate como siempre, en cubos o en rodajas. En estos sencillos pasos vas a aprender a madurar un aguacate de forma fácil y rápida. Aquí puedes ver otras formas de madurar un aguacate, pero la más sencilla es en el microondas. No obstante, intenta comprarlos maduros en caso de que los vayas a consumir en el día así mantendrán su sabor y textura original.
