Recuerdo que la primera vez que hice tequeños en la freidora de aire el queso se desparramó por toda la cesta. Esto ocurrió porque no seguí todos los pasos y los hice de prisa y corriendo. La siguiente vez que los hice me tomé la molestia de primero ver cómo se hacían, y efectivamente no los estaba haciendo bien. Desde entonces no se me ha vuelto a salir el queso. Por eso hoy voy a compartir con vosotros la receta de los palitos de queso venezolanos paso a paso para que os queden perfectos a la primera.
Para hacer los tequeños congelados en airfryer, aunque se conozca como freidora sin aceite, vamos a necesitar una pizca de aceite de oliva y huevo batido. De esta manera, con estos dos ingredientes, conseguiremos que nos queden de diez. Por otro lado, es imprescindible precalentar este electrodoméstico. Al igual que al freírlos debes de hacerlo con el aceite caliente en este caso la airfryer debe estar previamente calentada. Dependiendo del tamaño de tu freidora de aire vas a poder hacer más o menos cantidad, pero la receta es la misma.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer tequeños congelados en airfryer o freidora de aire de la forma más fácil y rápida. No se saldrá el queso de los palitos venezolanos y te quedarán perfectos. Sírvelos junto a una salsa de queso, guacamole o la salsa que más te guste.
Tequeños congelados en freidora aire
Imprimir recetaIngredientes
- 6 tequeños.
- 1 huevo.
- Aceite de oliva.
Instrucciones
En este caso he elegido los tequeños del Mercadona, son de los que más me gustan, y a parte los tenía a mano. No obstante puedes utilizar los que hayas comprado.
- Comenzamos precalentando la freidora de aire a 205ºC durante 5 minutos.
- Batimos un huevo y con ayuda de un pincel pintamos los tequeños por todos los lados.
- En este paso podéis poner papel de horno en la base de la cesta o hacer los tequeños directamente sin él.
- Agregamos una pizca de aceite de oliva a través de un spray para que quede repartido de forma homogénea.
- Colocamos los tequeños en la cesta o cubeta de la airfryer de tal manera que queden separados.
- Agregamos de nuevo otra pizca de aceite de oliva con el spray. Una sola pulsación.
- Cerramos la cesta y cocinamos los tequeños a 180ºC durante 7-8 minutos.
- A mitad de cocción abrimos la cesta y damos la vuelta a los tequeños con mucho cuidado.
- Cocinamos 3 o 4 minutos más.
- Sacamos los tequeños de la cubeta y servimos en un plato.
En estos sencillos pasos vas a aprender a hacer uno de los mejores aperitivos o entrantes para disfrutar en una comida familiar o con amigos. Otras recetas que puedes aprender a hacer son batata frita en freidora de aire o alitas de pollo en freidora de aire, ambas recetas quedan de diez.