Cómo hacer la tarta de yogur en freidora de aire
Ingredientes
- 500 gr de yogur griego.
- 3 huevos.
- 70 gr de azúcar.
- 40 gr de maicena.
- 2 ml de esencia de vainilla.
Instrucciones
- Comenzamos preparando el molde. Lo forramos con papel vegetal y lo dejamos reservado.
- En un cuenco grande vamos a colocar los 500 gramos de yogur griego, cascamos los 3 huevos y añadimos las yemas y las claras.
- Batimos estos dos ingredientes hasta que queden bien integrados.
- A continuación agregamos los 40 gramos de maicena, los 70 gramos de azúcar (stevia u otro endulzante al gusto) y la esencia de vainilla.
- Batimos de nuevo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados unos con otros, formando una crema con textura homogénea.
- Colocamos el molde que hemos forrado antes en la cesta o cubeta de la freidora de aire.
- Volcamos en el molde la crema que acabamos de preparar y cerramos la cesta.
- Programamos la freidora de aire a 150ºC durante 45 minutos.
- Cuando haya pasado media hora abrimos la cesta para ver como está la tarta de yogur. Si se está empezando a quemar bajamos la temperatura a 130ºC y cocinamos 15 minutos más.
- Transcurridos los 45 minutos sacamos la tarta de yogur de la freidora de aire y dejamos enfriar.
- Una vez esté fría ya podemos desmoldarla y servirla.
Te va a quedar una tarta de yogur para chuparse los dedos. Con solo 5 ingredientes vas a aprender a hacer una de las mejores tartas, además te quedará jugosa y deliciosa. También puedes aprender a hacer la tarta de queso en freidora de aire, es súper sencilla de hacer y está buenísima.
La tarta de yogur que vamos a aprender a hacer es parecida a la tarta de queso. Pero en este caso utilizaremos yogur griego en vez de queso crema. Es una tarta muy sencilla de hacer, pero dependiendo del tamaño de tu freidora de aire podrás preparar una tarta de yogur más o menos grande. Las freidoras de aire o airfryers son ideales para preparar recetas que podrías hacer en el horno pero en menos tiempo ya que el calor se concentra más. El inconveniente como ya sabéis es que no se puede preparar mucha cantidad, por lo que vamos a preparar una tarta de yogur más bien pequeña.
Lo primero que debes hacer es comprobar si tienes un molde apto para freidora de aire y si éste cabe en la cesta. Después el resto es coser y cantar. Una vez tengas el molde elegido tan solo vas a necesitar 5 ingredientes: huevos, yogur griego, maicena, endulzante (stevia, azúcar, eritritol) y esencia de vainilla. Con estos ingredientes y en 40-45 minutos tendrás lista una tarta de yogur para chuparse los dedos.
A continuación te explicamos paso a paso cómo se hace la tarta de yogur en freidora de aire para que te quede perfecta a la primera. Esta tarta también la puedes hacer en el horno con los mismos ingredientes, pero te llevará más tiempo. La ventaja es que podrás hacerla más grande.
