Los puerros asados en la freidora de aire es una receta súper sencilla. El resultado es el mismo que en el horno pero en menos tiempo. Ahorrarás tiempo y dinero cocinando con la airfryer, las recetas se hacen en menos tiempo y este electrodoméstico gasta mucho menos que el horno. Si te encantan los puerros como a mi, no te puedes perder esta receta. En 25 minutos tendrás listos los puerros asados. Además vamos a condimentarlos al gusto, no obstante a continuación te aconsejaré que especias son las que mejor quedan con esta receta.
Para hacer los puerros en la freidora de aire solo vamos a utilizar la parte blanca, es decir, la parte tierna. Las hojas verdes del puerro las puedes reservar para hacer otra receta como por ejemplo un caldo de verduras o una crema. Después hay que añadir las especias y directo a la freidora de aire. Me encanta asar las hortalizas en la airfryer, se hacen de forma muy rápida y quedan jugosas por dentro y tostadas por fuera.
Puedes preparar esta receta de guarnición, de entrante o de primer plato. Es una elaboración con mucho sabor que combina muy bien tanto con carne como con pescado, así como también puede ir acompañando un plato de pasta o una sopa. A continuación te explico cómo se hacen los puerros en la freidora de aire, quedarán extra sabrosos y con el mismo resultado que asados en el horno.
Cómo hacer puerros en freidora de aire
Imprimir recetaIngredientes
- 4 puerros.
- 2 ajos.
- Tomillo.
- Perejil.
- Pimienta negra.
- Sal.
Instrucciones
- Comenzamos lavando los puerros con abundante agua.
- Cortamos las hojas verdes y las reservamos para otra receta.
- Nos quedamos con la parte blanca del puerro y retiramos la primera capa.
- Precalentamos la freidora de aire a 205ºC durante 5 minutos. Las airfryers tienen su programa de precalentado.
- Pelamos y cortamos los ajos en rodajas.
- En un cuenco vamos a colocar los puerros y agregamos un poco de aceite de oliva. Si tienes un spray para agregarlo mucho mejor. Añadimos los ajos en rodajas, un poco de tomillo, perejil, pimienta negra y sal. Mezclamos para que quede todo bien repartido.
- Colocamos los puerros en la cesta de la freidora de aire.
- Cerramos la cesta o cubeta y configuramos a 180ºC durante 15 minutos.
- Cuando haya transcurrido este tiempo abrimos la cesta y damos la vuelta a los puerros.
- Volvemos a programar, pero esta vez a 200ºC durante 10 minutos.
- Transcurridos un total de 25 minutos los puerros estarán listos. Si los quieres más hechos puedes asarlos un par de minutos más.
- Servimos los puerros asados en platos.
Esta receta es muy sencilla y nos permite asar los puerros en menos tiempo que en el horno. Otras recetas que puedes aprender a hacer son la batata en freidora de aire o los espárragos trigueros con jamón en freidora de aire. Recuerda limpiar bien la airfryer una vez finalices tus recetas.
