Pastel de chocolate con 2 ingredientes
Ingredientes
- 200 gr de chocolate negro (Lacasa o Nestlé).
- 8 huevos.
Instrucciones
- Comenzamos precalentando el horno a 180ºC.
- Ponemos el chocolate negro troceado en un cuenco y calentamos en el microondas 10-15 segundos.
- Sacamos y removemos. No tiene que estar completamente derretido, al remover se va a ir fundiendo solo con el calor.
- Preparamos dos cuencos, uno con las claras y otro con las yemas de los huevos.
- Batimos las claras a punto de nieve. Cuanto más consistentes mejor.
- En el otro cuenco batimos las yemas y poco a poco incorporamos el chocolate negro fundido.
- Incorporamos las claras a punto de nieve poco a poco mientras mezclamos con una espátula y movimientos envolventes.
- En este paso puedes engrasar el molde con una pizca de mantequilla (opcional).
- Rellenamos el molde.
- Horneamos durante 10 minutos a 180ºC.
- En la segunda tanda de horneado bajamos la temperatura a 160ºC y cocinamos durante 15-20 minutos.
- Comprobamos el punto de cocción del pastel de chocolate con un palillo.
- Apagamos el horno y lo dejamos ligeramente abierto unos 10-15 minutos.
Hay que dejar que el pastel se enfríe dentro del horno, también para que termine de hacerse. Cuando lo tengas listo vas a poder decorarlo como más te guste. Si eres un amante del chocolate no te puedes perder esta receta de muffins de chocolate en el microondas, te van a sorprender.
Este pastel de chocolate es especialmente para los más golosos. Si te encanta el chocolate y no puedes vivir sin él esta va a ser tu receta favorita. Con tan solo 2 ingredientes vas a obtener una de las mejores tartas, y de las más fáciles de hacer, en tan solo 45 minutos. Vas a poder prepararla en cualquier momento ya que seguro que tienes ambos ingredientes en casa. Lo único que vas a necesitar es un molde apto para horno y unas varillas manuales o eléctricas. Después el horno se encargará de todo.
Para hacer la trata de chocolate vas a necesitar huevos y chocolate. Este último debe de ser negro y sobre todo de calidad. Yo suelo utilizar la marca Nestlé o Lacasa. En esta receta no vamos a agregar azúcar extra, el chocolate aportará el dulzor necesario. Este pastel es sin harina y sin complicaciones, ya verás que es muy sencillo de hacer, tan solo tienes que prestar atención a todos los pasos.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer el pastel de chocolate de forma fácil con dos ingredientes para que aprendas a preparar una de las mejores tartas. Una vez la tengas lista puedes decorarla con chocolate derretido por encima, así como hornearlo con nueces o pistachos.
