Cómo hacer panceta en freidora de aire
Ingredientes
- Panceta.
- Aceite de oliva virgen.
- Sal.
Instrucciones
Si has comprado la panceta entera lo que tienes que hacer es cortarla en lonchas o tiras, así como también en cuadrados. Para que se cocinen de forma homogénea deben de tener el mismo grosor, por lo que debes de intentar cortar las tiras o los cuadrados del mismo tamaño. En caso de haberla comprado ya cortada tan solo debes de seguir los siguientes pasos.
- Comenzamos precalentando la freidora de aire a 205ºC durante 5 minutos.
- En este paso cortamos los trozos de panceta y pinchamos con un tenedor, palillo o cuchillo en la piel. Agregamos una pizca de sal y aceite de oliva a través de un spray con una sola pulsación por cada lado.
- Colocamos lo trozos de panceta en la cesta o rejilla de la freidora de aire. Recuerda que para obtener una panceta crujiente deben de quedar las lonchas o tacos de panceta separados.
- Cocinamos durante 25 minutos a 180ºC.
- A mitad de cocción abrimos la cesta, damos la vuelta a la panceta y cocinamos el tiempo restante.
- Comprobamos que esté hecha y en caso de querer que quede más crujiente cocinamos unos minutos más.
- Servimos en un plato.
Te va a queda una panceta frita en freidora de aire para chuparse los dedos. Si quieres hacer mucha cantidad tan solo debes de cocinarla en varias tandas. Otra receta que puedes aprender a hacer es el bacon en la freidora de aire, queda súper crujiente.
La panceta es uno de los aperitivos favoritos de muchos y que mejor que hacerla con muy poco aceite. Digo con muy poco porque para cocinarla y que quede perfecta si que necesita una pizca de aceite de oliva. Aunque la airfryer se conozca como freidora sin aceite si quieres un resultado de diez no omitas este ingrediente, tan solo debes de agregarlo con moderación. Es una receta fácil y rápida, en tan solo 30 minutos tendrás lista una panceta frita perfecta y lo menos grasienta posible.
Para hacer la panceta en la freidora de aire vas a necesitar aceite de oliva y una pizca de sal. Puedes comprar la panceta ya preparada en el supermercado o pedir en la carnicería que te la corten a tu gusto ya sea longitudinalmente o en trozos pequeños. Esta receta es también para la panceta adobada ya que la forma de cocinarla y el tiempo de cocción son los mismos. Olvídate de freírla en la sartén con abundante aceite o hacerla a la plancha y aprende a hacerla en la freidora de aire.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer panceta en freidora de aire para que te quede súper crujiente con poco aceite. Aprende a hacer uno de los mejores aperitivos de forma fácil y rápida.
