Estamos acostumbrados a los típicos rollitos de primavera que sirven en cualquier restaurante asiático, pero ¿se pueden hacer con menos aceite? La respuesta es sí, aunque estos rollitos están buenísimos es cierto que su contenido en aceite es bastante alto.
En este caso vamos a aprender a hacer unos rollitos de primavera en la freidora de aire, si en este electrodoméstico que está a la orden del día. Los que vamos a preparar son los que venden congelados, así los haremos de forma más rápida.
A partir de ahora podrás disfrutar de unos rollitos de primavera sin exceso de aceite, adiós a la textura grasienta. Para cocinarlos en la freidora de aire, no os voy a engañar, si que vamos a utilizar aceite pero tan solo vamos a añadir una ligerísima capa con un spray. Con la freidora de aire no hará falta freírlos con abundante aceite, el cual aunque utilices papel absorbente, los rollitos de primavera siempre quedarán grasientos.
Por otro lado, se van a cocinar más rápido que en el horno ya que el calor estará concentrado. Depende del tamaño de tu freidora de aire podrás hacer más o menos rollitos de primavera, o sino también puedes hacerlos en varias tandas. A continuación te explicamos cómo se hacen los rollitos de primavera en airfryer para que te queden perfectos.
Receta de rollitos de primavera en freidora de aire
Ingredientes
- Rollitos de primavera.
- Aceite de oliva en spray.
Instrucciones
En las freidoras de aire no se puede cocinar para muchas personas por lo que vamos a hacer solo seis rollitos de primavera. En el caso de que te quepan solo dos, hazlo en tres tandas y si te caben más puedes añadir más rollitos.
Por otro lado, los rollitos de primavera puedes escogerlos como más te gusten ya sea de pollo y verduras o carne de cerdo y verduras, entre otros.
- Comenzamos precalentando la freidora de aire a 205ºC durante cinco minutos. Para precalentar la airfryer tan solo debes programar el modo precalentado.
- Una vez haya transcurrido el tiempo de precalentado añadimos un poco de aceite con un spray en el fondo de la cubeta o cesta.
- Introducimos los rollitos de primavera que quepan y volvemos a pulverizar haciendo una ligerísima capa de aceite.
- Cerramos la cubeta y programamos la airfryer a 200ºC durante diez minutos.
- Cuando hayan pasado cinco minutos paramos el tiempo de cocción de la airfryer, abrimos la cesta y damos la vuelta a los rollitos.
- Cerramos la cesta de nuevo y dejamos hacer cinco minutos más.
- Los rollitos de primavera estarán hechos cuando tengan un aspecto dorado, como cuando los fríes en una sartén o freidora convencional.
- Cuando estén hechos los sacamos y los colocamos en platos.
Así de sencillo es hacer unos rollitos de primavera para que no queden grasientos. Si necesitasen más tiempo para hacerse los dejáis un poco más, cada freidora de aire es un mundo.
Puedes acompañar tus rollitos de primavera con la famosa salsa de soja, salsa agridulce, salsa de yogur o con la salsa que más te guste. Esta receta además de ser fácil se hace de forma muy rápida, no obstante no es algo que se deba consumir a diario, debes de llevar a cabo una dieta equilibrada y realizar ejercicio regularmente.
Otras recetas en airfryer son el pollo asado en freidora de aire, las alitas de pollo en airfyer o los espárragos trigueros en airfryer. Y si te animas también puedes aprender a hacer unas verduras en tempura en la freidora de aire, quedarán buenísimas.
