Conseguir un bacon crujiente cocinado en freidora de aire es una tarea fácil, además no es necesario agregar aceite como en otras recetas. Puedes preparar este delicioso bacon frito para desayunar junto a unos huevos a la plancha o para acompañar distintos platos. Esta receta te encantará no solo por su sencillez sino también por el resultado que vas a obtener.
Una de las ventajas de hacer bacon en la airfryer es que no se hace con aceite, por lo que baja el número de calorías y otra es que ensuciamos menos la cocina. Cuando haces bacon frito en una sartén se pone la cocina llena de aceite ya que comienza a saltar, seguro que alguna vez te has quemado. Pues bien con la freidora de aire esto no pasa. Pero por otro lado, también tiene algún inconveniente y es que si quieres conseguir un resultado súper crujiente no debes cocinar muchas lochas de bacon en una sola tanda. Lo ideal es que queden separadas para conseguir el mejor resultado.
Si quieres aprender a hacer bacon crujiente de la forma más fácil, rápida y limpia no dudes en hacerlo en la freidora de aire, te quedará perfecto. A continuación te explico paso a paso cómo se hace el bacon en freidora de aire, te quedará para chuparse los dedos. En 10 minutos tendrás un bacon extra crujiente, el resultado es el mismo que cocinado en una sartén con aceite.
Cómo hacer bacon en la freidora de aire
Imprimir recetaIngredientes
- 5 lonchas de bacon.
Instrucciones
Para hacer el bacon frito en freidora de aire solo vas a necesitar este ingrediente, y opcionalmente puedes agregar pimienta negra al gusto. A mi esta especia me encanta y le da un sabor especial a todas las comidas por lo que suelo agregar una pizca en cada uno de mis platos. Por otro lado, en la cesta o cubeta de las freidoras de aire suelen caber 5 lonchas de bacon, dependiendo del tamaño. Si necesitas cocinarlo en varias tandas, hazlo.
- Comenzamos precalentando la freidora de aire a 205ºC durante 5 minutos. Las airfryers tienen sus programa de precalentado ya configurado.
- Una vez se haya precalentado colocamos en la cesta las lonchas de bacon estiradas y separadas para obtener un resultado crujiente. En este paso puedes agregar una pizca de pimienta negra, pero es opcional.
- Cerramos la cubeta y configuramos la freidora de aire a 180ºC durante 8 minutos.
- A mitad de cocción abrimos la cesta y damos la vuelta a las lonchas de bacon.
- Cerramos y seguimos cocinando 4 minutos más. Dependiendo del grosor del bacon te puede llevar más o menos minutos.
- Una vez hayan transcurrido un total de 8 minutos abrimos la cesta y si quieres el bacon más crujiente cocínalo un par de minutos más.
- Cuando el bacon esté hecho sacamos de la cesta y servimos en platos.
10 minutos suelen ser los suficientes para obtener un bacon crujiente, pero si has escogido un bacon más grueso te puede llevar más tiempo. Eso lo tienes que ir viendo a medida que lo vayas cocinando. Al igual que si has escogido tocino que te llevará casi el doble de tiempo que unas lochas de bacon finas. Otra receta que puedes aprender a hacer es jamón serrano crujiente en airfryer, es perfecto para acompañar casi cualquier receta.
