Cómo hacer un muffin de chocolate en el microondas
Ingredientes
- 30 ml de leche de soja
- 30 gr de harina de avena sabor cookies.
- 10 gr de cacao o chocolate.
- 5 gr de polvo de hornear.
- 1 huevo (opcional).
Instrucciones
- Comenzamos añadiendo en una taza grande el huevo y lo batimos.
- Añadimos el resto de ingredientes, es decir, la leche de soja, la harina de avena que hayáis elegido, el polvo de hornear, el cacao y azúcar o endulzante en el caso de que hayáis elegido harina sin sabor.
- Mezclamos todo muy bien hasta que se hayan integrado todos los ingredientes.
- No debe de quedar ningún grumo y debemos de obtener una masa homogénea. En este paso, podéis añadir pepitas de chocolate o nueces troceadas, por ejemplo.
- Insisto, la masa no debe ocupar más de 1/3 de la taza para evitar que se desparrame cuando la metamos en el microondas.
- Metemos la taza en el microondas y a máxima potencia dejamos que se haga durante 2 minutos.
- Para comprobar que esté hecho metemos un tenedor o cuchillo, si sale limpio ya tenemos nuestro muffin de chocolate en el microondas listo para disfrutar.
Podéis disfrutar de vuestro muffin de chocolate en el microondas tanto caliente como frío, además podéis acompañarlo con otros ingredientes como plátano, arándanos e incluso fresas con nata.
Os va a quedar un muffin esponjoso y delicioso en tan solo 5 minutos. El único inconveniente es que hay que hacerlos de uno en uno.
Los muffins en el microondas son una solución express para disfrutar en cualquier momento, sobretodo si no tenemos mucho tiempo. En tan solo 5 minutos tendremos un muffin de chocolate en el microondas, y además es muy fácil de hacer.
Para hacer un muffin de chocolate en el microondas vas a necesitar cinco ingredientes, más los que quieras añadir aparte. Puedes hacerlo con nueces troceadas al estilo brownie o con plátano, por ejemplo. La harina que vamos a utilizar es harina de avena, pero puedes utilizar harina de trigo.
Es una receta fácil y rápida para poder disfrutar cuando te apetezca, ya que además de no tardar ni 5 minutos en hacer el muffin de chocolate, se hace con ingredientes básicos que tenemos habitualmente a mano en casa o puedes encontrar fácilmente.
El cacao que vamos a añadir es cacao puro, pero puedes añadir cualquier tipo de chocolate o cacao, lo que tengáis a mano en casa. Para hacer un muffin de chocolate en el microondas vamos a añadir azúcar o el endulzante que queráis. Como podéis ver, no hace falta seguir estrictamente los ingredientes exactos, puede variar en función de tus gustos.
En este muffin de chocolate en el microondas lo vamos a hacer con leche de soja, le da un toque dulzón con el que evito añadir azúcar o endulzantes. No obstante, si este tipo de leche no te gusta puedes hacerlo con cualquier otra leche vegetal o de vaca. Además la harina que vamos a utilizar es harina de avena con sabor a cookies, una de mis favoritas con la que nos va a quedar un muffin para chuparse los dedos.
Cómo hacer muffin de chocolate en el microondas
El muffin de chocolate se prepara de la misma manera que el muffin de avena en el microondas, añadiendo cacao o chocolate. Es una receta súper sencilla, rápida y muy flexible a la hora de añadir ingredientes. Para hacer el muffin vamos a necesitar los siguientes ingredientes: harina de avena con sabor a cookies (en su defecto si no tenéis podéis añadir harina de avena o harina de trigo), un huevo, cacao, polvo de hornear y leche de soja.
Recordad que lleva polvo de hornear, por lo que la masa va a crecer. Debe ocupar un tercio de la taza para que no se desparrame. Si vas a añadir harina de trigo con sabor a cookies y leche de soja no hace falta añadir azúcar ni endulzantes, pero si usas harina de avena o harina de trigo puedes añadir una cucharadita de azúcar.
