Cómo hacer merluza al microondas
Ingredientes
- 2 filetes de merluza.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Perejil.
- Sal.
Instrucciones
La receta es solo para una persona pero si quieres preparar más cantidad tan solo tienes que cocinar la merluza en varias tandas. He elegido filetes de merluza porque son los que tengo a mano en casa, pero puedes cocinar lomos o rodajas también. Recuerda que si vas a utilizar merluza congelada debes de guardarla en la nevera un día antes y después retirar el agua de la descongelación.
- Comenzamos colocando los filetes de merluza en un recipiente apto para microondas. Puede ser un estuche para cocinar al vapor o un recipiente con tapa que aguante el tiempo de cocción en el microondas. En caso de no disponer de ellos puedes utilizar un recipiente apto para microondas y forrarlo con film transparente resistente.
- Pincelamos los filetes de merluza con un poco de aceite de oliva virgen extra (por ambos lados) y agregamos perejil y sal. En este paso puedes sustituir estos ingredientes por la mantequilla y el orégano.
- Tapamos el recipiente y metemos en el microondas 2 minutos a máxima potencia.
- Damos la vuelta a los filetes de merluza y cocinamos 3 minutos más a máxima potencia.
- Comprobamos que estén hechos. Si necesitan más tiempo de cocción cocinamos en intervalos de 30 segundos, no queremos que la merluza se seque.
- Sacamos los filetes de merluza del microondas y servimos en un plato.
Una vez tengas la receta finalizada y emplatada acompaña con tu guarnición favorita. La merluza combina muy bien con verduras asadas o patatas asadas. También puedes acompañarla con espárragos trigueros a la plancha o calabacín a la plancha.
El pescado hecho en el microondas queda de diez si sabes como. No hace falta encender el horno o cocinarlo en una sartén y ensuciar de más para preparar un pescado súper sabroso porque también puedes conseguirlo en el microondas más rápidamente. Por eso, hoy te voy a enseñar a hacer merluza al microondas, para que puedas preparar una cena ligera en pocos minutos. Es una receta fácil y rápida en la que necesitarás muy pocos ingredientes y que además podrás servir con tu guarnción favorita. Puedes utilizar tanto lomos de merluza como rodajas o filetes. Tan solo debes de variar el tiempo de cocción según el grosor de éstos.
Para hacer la merluza al microondas vas a necesitar aceite de oliva virgen extra, perejil y sal. Si quieres que quede más sabrosa utiliza mantequilla y orégano. Puedes cocinar la merluza en el microondas como más te guste, agregando las especias que suelas utilizar así como cocinarla con una base de patatas asadas. Con esta receta fácil y rápida sorprenderás incluso a los más peques de la casa.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer merluza al microondas para que te quede perfecta a la primera. Tanto si utilizas merluza fresca como congelada de quedará de diez. Eso sí, en caso de utilizar esta última asegúrate de respetar el tiempo de descongelación y eliminar el agua sobrante.
