Cómo hacer magdalenas en freidora de aire
Ingredientes
- 2 huevos.
- 100 gr de mantequilla.
- 20 ml de leche.
- 4 gotas de esencia de vainilla.
- 100 gr de harina común.
- 6 gr de levadura química.
- Una pizca de sal.
- Medio limón (opcional).
Instrucciones
- Comenzamos poniendo en un cuenco la harina tamizada y agregamos la levadura, el azúcar y la sal.
- Removemos y mezclamos bien para que queden los ingredientes bien repartidos.
- En otro cuenco vamos a batir los dos huevos con la mantequilla previamente calentada en el microondas un par de segundos.
- Agregamos la esencia de vainilla y la leche. Puedes escoger leche entera o semidesnatada. En este paso puedes rallar la piel de medio limón y agregar unas gotas de zumo de limón, pero es opcional.
- Incoporamos esta última mezcla en el cuenco de la harina y el resto de ingredientes.
- Batimos con unas varillas eléctricas o manuales.
- Precalentamos la freidora de aire 5 minutos.
- Rellenamos los moldes de las magdalenas hasta la mitad, e incluso un poco menos. Ten en cuenta que al hornearlas suben y no queremos que se desparramen.
- Colocamos los moldes en la cesta de la freidora de aire y programamos a 170ºC durante 12 minutos.
- Transcurrido el tiempo de cocción comprobamos que estén hechas introduciendo un palillo. Si están hechas las sacamos de la freidora de aire y las dejamos enfriar sobre unas rejillas. En caso contrario cocinamos en intervalos de un minuto.
En estos sencillos pasos y en menos de media hora te van a quedar unas magdalenas súper tiernas y esponjosas. Perfectas para un desayuno o merienda dulce. También puedes aprender a hacer la tarta de queso en airfryer o un bizcocho de yogur en freidora de aire, son súper fáciles de hacer y quedan para chuparse los dedos.
Si hacer magdalenas caseras ya era fácil, ahora con la freidora de aire las podemos hacer de forma más rápida. Olvídate de encender el horno y disfruta de unas magdalenas hechas en freidora de aire con esta receta súper sencilla. Te quedarán tiernas y esponjosas, tan solo vas a tener que seguir todos los pasos y listo. En menos de media hora tendrás listas unas magdalenas para chuparse los dedos. Eso sí, en mi freidora de aire caben máximo 9 unidades de tamaño más bien pequeño. Depende del tamaño del molde de papel te van a caber más o menos magdalenas, así como también dependiendo de la capacidad de tu airfryer entrarán más o menos cantidad.
Para hacer las magdalenas en freidora de aire vas a necesitar harina, levadura química, mantequilla, huevos, azúcar, sal, leche y esencia de vainilla. También puedes darles un toque de limón utilizando la ralladura de estos así como una pizca de su jugo. Con esta receta sorprenderás a todos tus invitados, y además a los más peques de la casa les encantarán.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer magdalenas en freidora de aire de forma fácil y rápida, te quedarán tiernas y esponjosas a la primera. Si no te caben todas en una sola tanda puedes prepararlas en varias. En caso de querer preparar muchas unidades hazlas mejor en el horno, el resultado será el mismo.
