Cómo hacer flan de plátano sin horno
Ingredientes
- 200 ml de leche.
- Medio limón.
- 2 huevos.
- 2 plátanos.
- 2 ml de esencia de vainilla.
- 40 gr de azúcar.
- Caramelo líquido.
Instrucciones
Los plátanos maduros aportan mucho dulzor por lo que no va a ser necesario agregar mucha cantidad de azúcar. Para esta receta vamos a hacer solo un molde con un tamaño de aproximadamente de 500 ml, eso sí debe ser apto para microondas.
- Comenzamos poniendo caramelo líquido en la base del molde. Ya sabes que puedes hacer el caramelo líquido casero o bien comprarlo.
- Ponemos la leche, el zumo de medio limón, los huevos y el azúcar en una batidora de vaso.
- Batimos a baja potencia hasta que estén bien integrados.
- Incorporamos los plátanos pelados y la esencia de vainilla.
- Batimos de nuevo a baja potencia. Es importante que no entre aire en la mezcla por lo que no hay que batir fuerte.
- Rellenamos el molde y lo metemos en el microondas a 800W durante 15 minutos. Si el microondas se calienta demasiado descansa 2 minutos cuando hayan transcurrido 7 minutos.
- Comprobamos que el flan esté hecho. Introduce un palillo y si sale limpio lo está, en caso contrario cocínalo en intervalos de 30 segundos.
- Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después guardamos el flan de plátano en la nevera.
- Desmoldaos cuando esté frío.
Con estos sencillos pasos te va a quedar un flan de diez. Aquí puedes aprender a hacer caramelo líquido para flan, es muy sencillo de hacer y se prepara con tan solo 3 ingredientes.
Aprovecha los plátanos maduros que tengas en casa preparando este fantástico flan, obtendrás un postre delicioso. En este caso lo vamos a preparar sin horno, cocinándolo en el microondas en tan solo 15-20 minutos lo tendremos listo. Dependiendo del microondas que tengas tardará más o menos tiempo en hacerse. Es una receta fácil y rápida que podrás preparar en cualquier momento. Yo suelo preparar este postre cuando los plátanos ya están muy maduros y en vez de desecharlos los aprovecho. Sorprende a todos los comensales con este flan dulce y exquisito.
Para hacer el flan de plátano sin horno vas a necesitar leche, limón, plátano, huevo, esencia de vainilla y azúcar. La base la haremos con sirope de caramelo o caramelo líquido casero, aunque también puedes omitirlo y reducir la cantidad de azúcar ya que es un ingrediente totalmente opcional. Si no sabes que hacer con los plátanos maduros que tienes en casa aquí te dejo la receta estrella con la que vas a triunfar.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer flan de plátano sin horno, con tan solo los ingrediente, un molde y un microondas te va a quedar para chuparse los dedos. Prepara un flan diferente con esta receta fácil y rápida para un postre perfecto en un total de 30 minutos.
