Cómo cocer coliflor en el microondas
Ingredientes
- 1 coliflor.
- Especias para condimentar (opcional).
Instrucciones
Vamos a cocer una coliflor para 4 personas porque la vamos a preparar de guarnición.
- Comenzamos cortando la coliflor en ramilletes.
- Lavamos los ramilletes con abundante agua fría para eliminar cualquier impureza.
- Escurrimos para eliminar el exceso de agua.
- Colocamos los ramilletes de coliflor en un recipiente apto para microondas. Si tiene tapa perfecto, sino puedes colocar film transparente resistente (especial para microondas).
- Cocinamos durante 5 minutos en el microondas a máxima potencia.
- Pasado este tiempo removemos la coliflor y volvemos a cocinar 5 minutos más a máxima potencia.
- Transcurridos un total de 10 minutos la coliflor estará completamente hecha. Dependiendo de la receta puedes cocinarla más o menos tiempo. En caso de que la quieras en su punto (al dente) tan solo debes de cocinarla un total de 6-8 minutos, en función de la potencia de tu microondas.
- Servimos la coliflor en platos y condimentamos al gusto. Yo le agrego una pizca de pimienta negra, otra de nuez moscada, sal y aceite de oliva virgen extra.
Como siempre, los tiempos son orientativos ya que los microondas no tienen la misma potencia todos, por lo que a medida que vayas cocinando en él irás encontrando el tiempo de cocción perfecto.
¿No tienes tiempo para cocer la coliflor en una cacerola? No te preocupes porque puedes hacerlo en el microondas en menos tiempo sin esperar a que hierva el agua. En tan solo 10 minutos tendrás lista una coliflor al vapor perfecta para poder incorporar en muchas de tus recetas o bien prepararla de guarnición para acompañar muchos tipos de platos, sobre todo los de pescado. Es una receta fácil y rápida con la que aprenderás a hacer un plato saludable. Y no solo se puede cocer la coliflor sino también puedes cocer el brócoli en el microondas, así como otras hortalizas.
Para cocer la coliflor en el microondas no vas a necesitar más ingredientes. Pero lo que si que es importante es disponer de un recipiente apto para este electrodoméstico o bien film transparente especial para microondas. No te pierdas esta receta súper sencilla y aprende a cocer coliflor en menos de 10 minutos en el microondas. Una vez finalizada la receta podrás condimentarla como más te guste. Yo le suelo agregar nuez moscada, pimienta negra y una pizca de sal y aceite de oliva virgen extra, queda para chuparse los dedos.
A continuación te explico paso a paso cómo cocer coliflor en el microondas de forma fácil, rápida y limpia. Te sorprenderá el resultado. También puedes cocerla en el microondas para después gratinarla en el horno, por ejemplo.
