¿No tienes tiempo para cocer la coliflor en una cacerola? No te preocupes porque puedes hacerlo en el microondas en menos tiempo sin esperar a que hierva el agua. En tan solo 10 minutos tendrás lista una coliflor al vapor perfecta para poder incorporar en muchas de tus recetas o bien prepararla de guarnición para acompañar muchos tipos de platos, sobre todo los de pescado. Es una receta fácil y rápida con la que aprenderás a hacer un plato saludable. Y no solo se puede cocer la coliflor sino también puedes cocer el brócoli en el microondas, así como otras hortalizas.
Para cocer la coliflor en el microondas no vas a necesitar más ingredientes. Pero lo que si que es importante es disponer de un recipiente apto para este electrodoméstico o bien film transparente especial para microondas. No te pierdas esta receta súper sencilla y aprende a cocer coliflor en menos de 10 minutos en el microondas. Una vez finalizada la receta podrás condimentarla como más te guste. Yo le suelo agregar nuez moscada, pimienta negra y una pizca de sal y aceite de oliva virgen extra, queda para chuparse los dedos.
A continuación te explico paso a paso cómo cocer coliflor en el microondas de forma fácil, rápida y limpia. Te sorprenderá el resultado. También puedes cocerla en el microondas para después gratinarla en el horno, por ejemplo.
Cómo cocer coliflor en el microondas
Imprimir recetaIngredientes
- 1 coliflor.
- Especias para condimentar (opcional).
Instrucciones
Vamos a cocer una coliflor para 4 personas porque la vamos a preparar de guarnición.
- Comenzamos cortando la coliflor en ramilletes.
- Lavamos los ramilletes con abundante agua fría para eliminar cualquier impureza.
- Escurrimos para eliminar el exceso de agua.
- Colocamos los ramilletes de coliflor en un recipiente apto para microondas. Si tiene tapa perfecto, sino puedes colocar film transparente resistente (especial para microondas).
- Cocinamos durante 5 minutos en el microondas a máxima potencia.
- Pasado este tiempo removemos la coliflor y volvemos a cocinar 5 minutos más a máxima potencia.
- Transcurridos un total de 10 minutos la coliflor estará completamente hecha. Dependiendo de la receta puedes cocinarla más o menos tiempo. En caso de que la quieras en su punto (al dente) tan solo debes de cocinarla un total de 6-8 minutos, en función de la potencia de tu microondas.
- Servimos la coliflor en platos y condimentamos al gusto. Yo le agrego una pizca de pimienta negra, otra de nuez moscada, sal y aceite de oliva virgen extra.
Como siempre, los tiempos son orientativos ya que los microondas no tienen la misma potencia todos, por lo que a medida que vayas cocinando en él irás encontrando el tiempo de cocción perfecto.
