Cómo freír un huevo en la freidora de aire
Ingredientes
- 2 huevos.
- Sal.
- Aceite de oliva.
Instrucciones
- Comenzamos precalentando la freidora de aire a 205ºC durante 5 minutos. Pulsa el botón de precalentado que tiene tu airfryer.
- Sacamos los huevos de la nevera en el momento en el que los vayamos a cocinar.
- Una vez tengamos la freidora de aire precalentada abrimos la cesta y con un spray agregamos una ligera capa de aceite de oliva virgen extra. Con una sola pulsación nos vale.
- Cascamos los huevos en un recipiente aparte y agregamos la clara y la yema en la cesta o cubeta de la airfryer. Los cascamos aparte para evitar que caiga parte de la cáscara en la cesta.
- Agregamos de nuevo una ligera capa de aceite de oliva virgen extra a través de un spray y una pizca de sal. En este paso puedes agregar pimienta negra y perejil, quedan espectaculares.
- Cerramos la cubeta y programamos la freidora de aire a 200ºC durante 6 minutos.
- A mitad de tiempo abrimos ligeramente la cesta durante un segundo para ver en que estado se encuentran los huevos y la volvemos a cerrar.
- Transcurridos los 6 minutos los huevos deberían estar hechos, la clara con su puntillita y la yema jugosa.
- Sacamos los huevos de la freidora de aire y los servimos en un plato.
Así es cómo debes de freír los huevos en la freidora de aire para que te queden perfectos. Depende de la airfryer que tengas y de su capacidad los huevos fritos tardarán más o menos tiempo en hacerse. A medida que los vayas haciendo irás cogiendo la temperatura y tiempo perfecto. Si quieres que la yema cuaje debes de programar la freidora a menos temperatura y más tiempo, aproximadamente a 180ºC durante 8-9 minutos. Otras recetas que puedes aprender a hacer son los espárragos trigueros con jamón en freidora de aire o unos huevos cocidos en freidora de aire.
Los huevos fritos en freidora de aire son una de las recetas más sencillas de hacer en este electrodoméstico. Además ahorrarás aceite, evitarás ensuciar la cocina y serán mucho más saludables. El resultado que vas a obtener al freír los huevos en la airfryer es perfecto, te quedará la clara completamente hecha y la yema jugosa y líquida, como haciéndolos en una sartén con abundante aceite. Si te gustan los huevos fritos con puntillita aprende a hacerlos en la freidora de aire con muy poco aceite. El resultado te sorprenderá.
La clave para hacer unos huevos fritos perfectos en freidora de aire es la temperatura y el tiempo. Los huevos es mejor si están recién sacados de la nevera en vez de a temperatura ambiente, esto nos permitirá que la yema no cuaje pero que los bordes de la clara queden tostados. Entre todas las recetas que puedes hacer en este electrodoméstico, esta es una de las fáciles y rápidas de hacer.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer huevos fritos en freidora de aire. Aquí descubrirás cómo freírlos para que te queden perfectos a la primera, con su puntillita y sin exceso de aceite. Para ello vas a necesitar una pizca de sal y de aceite de oliva.
