Hay ocasiones en las que necesitamos conocer cuántos ‘ml’ hay en una cucharada, para ser precisos en los ingredientes que necesitamos para una receta o un guiso. Y sí, existe una tabla de equivalencias que efectivamente nos indica, y además con una gran precisión, la cantidad de mililitros que hay en cada cucharada. Algo que, por supuesto, también depende del tipo de cuchara. Pero hemos recogido toda la información, tanto para una cucharada sopera tradicional como para otros tipos de cuchara menos frecuentes, pero que también seguro que se pueden encontrar en tu cocina.
Cuántos ml hay en una cucharada, si tienes una cuchara sopera típica
En la siguiente tabla puedes ver cuántos ml hay en una cucharada si estás usando una cuchara sopera típica que hay en cualquier cocina, y además puedes ver los mililitros que supone media cucharada, un tercio, un cuarto e incluso un octavo. Lo más normal será que uses este tipo de cuchara y, aunque puede haber diferencias entre una u otra, lo cierto es que la diferencia es tan pequeña que ni siquiera merece la pena reparar en ello:
| Cucharadas | Mililitros |
|---|---|
| 1 | 15 |
| 1/2 | 7.5 |
| 1/3 | 5 |
| 1/4 | 3.75 |
| 1/8 | 1.875 |
Por supuesto, ten en cuenta que son medidas aproximadas y que también va a depender ligeramente de la densidad del líquido que se esté midiendo. Si quieres ser más preciso, entonces deberías utilizar instrumentos de medición que sean más precisos que una cuchara sopera. Pero estos datos son un buen indicativo para acertar con la cantidad de los ingredientes de una receta o de un guiso.
Cuántos ml hay en una cucharada según el tipo de cuchara que estés usando
Aunque lo más habitual es que se utilice una cuchara sopera, que se considera la ‘estándar’ y suelen tener 15 mililitros, también es posible que uses en tu cocina una cucharilla conocida también como cuchara de té o una cucharada grande. Estas últimas son las típicas que se usan para servir y, evidentemente, son más grandes, en torno al doble que una cuchara estándar. La otra opción que hemos contemplado también, y se recoge en la siguiente tabla, es una cuchara pequeña que es más conocida como cuchara de postre, y suele ser de en torno a la mitad que una cuchara sopera.
| Tipo de cuchara | Cucharadas | Mililitros |
|---|---|---|
| Cuchara estándar (también conocida como cuchara de sopa) | 1 | 15 |
| Cucharilla (también conocida como cuchara de té) | 1/3 | 5 |
| Cucharada grande (también conocida como cuchara para servir) | 2 | 30 |
| Cuchara pequeña (también conocida como cuchara de postre) | 1/2 | 7.5 |
Este tipo de equivalencias son importantes a la hora de cocinar, sobre todo en algunos tipos concretos de recetas o de guisos. En realidad, las diferencias tampoco van a ser demasiado grandes si se echan pocos menos o pocos más mililitros, pero es cierto que sí podemos notar diferencia en el sabor si nos quedamos cortos, o demasiado largos, de algunos ingredientes. Por eso es una buena idea conocer cuántos ml hay en una cucharada y, sobre todo, en función del tipo de cuchara. Porque, como puedes ver en las tablas anteriores, no tiene nada que ver una cuchara grande con una cucharilla que se usa habitualmente para té.
