Cómo hacer un bizcocho de zanahoria en el microondas
Ingredientes
- 2 huevos.
- 100 gr de azúcar.
- 20 ml de leche.
- 40 ml de aceite de oliva o de girasol.
- 200 gr de zanahorias.
- 100 gr de harina de avena o de trigo.
- Medio sobre de levadura.
- Media cucharadita de canela en polvo.
Instrucciones
- Comenzamos poniendo los huevos en un cuenco y agregamos el azúcar.
- Mezclamos ambos ingredientes hasta que queden integrados el uno con el otro.
- Rallamos la zanahoria en el cuenco de los huevos e incorporamos el aceite de oliva o de girasol y la leche
- Removemos para que queden bien mezclados.
- Tamizamos la harina y agregamos la levadura y la canela.
- Batimos con unas varillas eléctricas o manuales. En caso de que lo hagas con unas eléctricas debe de ser a baja potencia para evitar que se formen burbujas.
- Engrasamos el molde con mantequilla o aceite y espolvoreamos una pizca de harina.
- Rellenamos el molde con la mezcla que hemos preparado e introducimos en el microondas 6 minutos a máxima potencia.
- Comprobamos que esté hecho introduciendo un palillo. Si aún no lo está cocínalo en intervalos de 30 segundos hasta que se haga por completo.
- Sacamos y dejamos enfriar sobre unas rejillas.
- Desmoldamos y servimos.
Este delicioso bizcocho de zanahorias en microondas puedes servirlo con una mezcla de crema de queso y azúcar por encima, queda para chuparse los dedos. Otra receta que puedes aprender a hacer es la tarta de queso al microondas está buenísima.
Nunca había sido tan fácil hacer un bizcocho de zanahoria. Ahora podrás tenerlo listo en pocos minutos gracias a su cocción en el microondas. Es importante que antes de comenzar con la receta compruebes que tienes un molde apto para este electrodoméstico así como disponer de uno que quepa en el microondas. Este delicioso bizcocho también puedes hacerlo de forma individual en una taza calculando los ingredientes, pero esta opción la veremos en otra receta. Hoy vamos a aprender a hacer un bizcocho de zanahoria en el microondas para que puedas disfrutar de él siempre que quieras sin encender el horno.
Para hacer el bizcocho de zanahoria en el microondas vas a necesitar harina (avena o trigo), levadura, zanahorias, huevos, azúcar, canela, leche y aceite. En cuanto a este último ingrediente puedes escoger entre el aceite de oliva o el aceite de girasol, con el primero obtendrás un bizcocho con un sabor más intenso. Por otro lado, puedes escoger el tipo de harina que tengas a mano en casa o el que utilices habitualmente ya sea de trigo o de avena, y el azúcar puede ser o blanco o moreno.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer un bizcocho de zanahoria en el microondas de forma fácil y rápida. Como se trata de que puedas hacerlos tu gusto y con los ingredientes que tengas a mano escoge los ingredientes que tengas a mano. Aprende a hacer esta receta tan deliciosa como fácil en pocos minutos.
