Cómo hacer xuxos de crema
Ingredientes
- 6 pan de leche o pan de perrito.
- Natillas.
- Huevos.
- Azúcar.
Instrucciones
Si decides hacer las natillas de sobre caseras añade poca leche para que la crema esté más espesa. Si las compras ya preparadas tan solo debes de rellenar los pepitos.
- Comenzamos abriendo ligeramente el pan de leche o el pan de perrito con un cuchillo. Con hacer unas incisiones pequeñas nos vale.
- Con una manga pastelera rellenamos los pepitos o xuxos con las natillas. Recuerda que si las haces caseras deben de quedar más espesas de lo normal. Yo he usado las que vienen ya preparadas.
- Ponemos una sartén a calentar con abundante aceite.
- Mientras vamos a batir un par de huevos.
- Rebozamos los pepitos o xuxos en el huevo y cuando el aceite este caliente los freímos a fuego medio. Si los fríes con aceite muy caliente se estropean.
- Cuando estén fritos los ponemos a escurrir en papel absorbente y antes de que se enfríen los rebozamos en azúcar.
- Dejamos enfriar y guardamos en la nevera para que estén muy fríos.
Puedes hacer los xuxos con natillas tradicionales o con natillas de chocolate como más te gusten. Esta es la receta más fácil y rápida de hacer unos xuxos de crema ideales. Es cierto que no son los originales, pero quedan súper jugosos y deliciosos.
El xuxo o el suso es un dulce típico de Gerona, el cual nosotros vamos a hacerlo de la manera más fácil y rápida. Esta receta es súper sencilla, aunque no seas un chef en la cocina e incluso si nunca has cocinado, te quedarán perfectos a la primera. Es cierto que los xuxos requieren una mayor elaboración pero en este caso queremos que sea lo más fácil y rápido posible. Podrás preparar muchos en pocos minutos con esta receta para una celebración o simplemente para disfrutarlos en casa.
Para hacer los xuxos utilizo o pan de leche o pan de perrito, natillas en sobre o ya preparadas, huevo y azúcar. Una vez los tengamos hechos los vamos a freír en aceite de girasol. ¿Por qué no hacemos la masa en esta receta? Porque queremos que sean lo más fáciles de hacer, podrás prepararlos también con los más peques de la casa y pasar un rato divertido. El suso o xuxo también es conocido como pepito de crema, seguro que lo conoces ya que varias marcas los venden ya preparados. Hacerlos en casa es más económico y más gratificante así que vamos a ello.
A continuación te explico paso a paso cómo se hacen los xuxos de crema para que te queden de diez. Esta es la receta más fácil y rápida para hacer pepitos de crema en casa. Cabe destacar que los xuxos o pepitos de crema deben de consumirse con bastante moderación, de forma ocasional, siempre hay que escoger alternativas más saludables.
