Cómo hacer verduras en freidora de aire
Ingredientes
- 1 brócoli.
- 1 pimiento rojo.
- 1 zanahoria.
- 1 patata.
- 1 cebolla.
- Especias: orégano, tomillo, ajo en polvo, pimienta negra y perejil.
Instrucciones
Las especias son opcionales, puedes probar a hacer las verduras en freidora de aire sin especias o agregando la que más os guste. A medida que vayáis asándolas y agregando especias encontraréis vuestro sabor favorito.
- Comenzamos lavando los ingredientes (patata, pimiento rojo, brócoli, zanahoria).
- Cortamos el pimiento rojo por la mitad y retiramos el tallo y las semillas. El resto del pimiento lo cortamos en tiras del mismo tamaño.
- Pelamos y cortamos la zanahoria o bien en rodajas o en bastones, eso sí, todos del mismo tamaño.
- Cortamos el brócoli en ramilletes y después los cortamos por la mitad.
- Pelamos y cortamos la cebolla en juliana. La cebolla puede ser morada o blanca.
- Pelamos y cortamos la patata en gajos.
- Precalentamos la freidora de aire a 205ºC durante 5 minutos.
- Colocamos todos los ingredientes en un cuenco y agregamos dos cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal.
- En este paso agregamos las especias que hayamos elegido. Nosotros hemos elegido pimienta negra, ajo en polvo y tomillo.
- Removemos para que las especias y el aceite queden bien repartidos.
- Ponemos las verduras en la cesta de la airfryer, la cerramos y programamos 20 minutos a 160ºC. Es importante cada 5 minutos abrir la cesta y remover.
- Cuando estén hechas las sacamos y servimos en un plato.
Depende del tamaño de las verduras van a necesitar más o menos tiempo de cocción. Si las cortas más finas tardarán menos tiempo en hacerse. Recuerda que no solo se pueden asar estas verduras, muchas veces agrego calabacín y berenjena y esta receta queda aún más sabrosa. También puedes aprender a hacer verduras en tempura en freidora de aire, quedan para chuparse los dedos, crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Las verduras también se pueden asar en la freidora de aire, y en menos tiempo que en el horno. El resultado de hacer las verduras en la airfryer es sorprendente, quedan tiernas por dentro y tostadas por fuera. La forma más sabrosa de hacer las verduras es asadas, además una vez cocinadas puedes hacer deliciosas cremas de verduras o bien agregarlas de guarnición acompañando tanto platos de pescado como de carne, así como también platos de pasta. Cocinar las verduras en la freidora de aire es ideal para ahorrar tiempo, en 20 minutos las tendrás listas para disfrutar.
Para hacer las verduras en airfryer nosotros hemos escogido las que teníamos a mano en casa. Hemos asado brócoli, cebolla, patata, zanahoria y pimiento rojo, pero puedes agregar calabacín y berenjena, quedan para chuparse los dedos. Para que te queden unas verduras en freidora de aire de diez debes de estar removiendo cada 5 minutos más o menos, así se cocinarán de manera uniforme. No te puedes perder la receta más sabrosa y fácil para asar verduras.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer verduras en airfryer o freidora de aire para que te queden perfectas a la primera. Cuando vayas a asar las verduras puedes aprovechar a agregar las que estén a punto de echarse a perder, así evitarás tirarlas. Es importante no amontonarlas demasiado, es mejor hacerlas en dos tandas que cargar excesivamente la cesta de la airfryer.
