Paninis de pollo y verduras en la freidora de aire.
Ingredientes
- 3 baguettes.
- 1 berenjena.
- 1 calabacín.
- 2 tomates.
- 1 pechuga de pollo.
- Ajo en polvo.
- Cebolla en polvo.
- Sal y pimienta negra.
- Queso para gratinar.
Instrucciones
Antes de empezar la receta cabe destacar que si las baguettes son muy grandes puedes utilizar dos y cortarlas en tres trozos y después por la mitad. En caso de que sean pequeñas utiliza tres. Por otro lado, lo mismo ocurre con las pechugas de pollo, yo he utilizado una porque era grande y no quiero sobrecargar los paninis, pero puedes utilizar más si fuesen pequeñas o quisieses añadir más cantidad de pollo.
- Comenzamos lavando las verduras.
- Cortamos ambos extremos del calabacín y la berenjena. Después los cortamos en rodajas con una mandolina. Con este utensilio quedarán finas y todas del mismo tamaño.
- Cortamos la pechuga en trozos pequeños ya sea en tiras o en cubos.
- En una sartén vamos a agregar dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y calentamos a fuego fuerte.
- Cuando la sartén esté caliente agregamos el pollo y lo sellamos.
- A continuación incorporamos las verduras y las salteamos junto al pollo con sal y pimienta negra.
- Incorporamos una cucharadita de ajo en polvo y otra de cebolla en polvo.
- Cortamos las baguettes en dos o tres trozos y las cortamos por la mitad. Si tuviesen mucha miga retiramos un poco.
- Cuando el pollo y las verduras estén hechas, es decir, tiernas precalentamos la freidora de aire.
- Con una cuchara vamos a poner la mezcla encima de los trozos de baguette.
- Cortamos los tomates en rodajas retirando el tallo, las ponemos en los paninis y agregamos queso rallado al gusto.
- Colocamos los paninis de pollo y verdura en la freidora de aire y cocinamos a 180ºC durante 5 minutos. Yo hago los paninis de dos en dos pero puedes cocinar en una tanda los que quepan en tu airfryer.
- Servimos los paninis.
Es una receta súper sencilla con la que te quedarán unos paninis súper sabrosos. No tendrás que encender el horno y te van a quedar para chuparte los dedos. Si vas a preparar muchos también puedes aprender a hacer los paninis caseros de toda la vida en el horno, a los más peques les encanta.
Los paninis puedes hacerlos con los ingredientes que más te gusten, y no solo en el horno sino también en la freidora de aire como es en este caso. En este caso los vamos a hacer diferentes, con un poco más de elaboración. Los paninis de pollo y verduras son una receta fácil y súper sabrosa que podrás preparar en cualquier momento ya que no vas a necesitar más de 20 minutos. Puedes cocinar todos los ingredientes directamente en la freidora de aire o bien pasarlos por la sartén previamente. Esta última opción hace que tengan aún más sabor, por lo que vamos a aprender a hacerlos así.
Para hacer los paninis de pollo y verduras vas a necesitar berenjenas, calabacín, pollo y tomate. Además los gratinaremos en la freidora de aire en muy pocos minutos. Dependiendo de la capacidad de tu airfryer podrás cocinar más o menos paninis pero como el tiempo de gratinado es corto no vas a tardar mucho. Por otro lado, voy a añadir cebolla en polvo, ajo en polvo y pimienta negra, así los paninis tendrán más sabor.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer paninis de pollo y verduras en la freidora de aire para que te queden de diez. Sorprende a tus invitados con una receta diferente cargada de sabor, en menos de 20 minutos los tendrás listos. Sírvelos en una cena o bien en un picoteo con amigos.
