La receta que vamos a aprender a hacer hoy nos sirve para cualquier tipo de morcilla, incluso la que es sin sangre. Es una receta fácil y rápida con la que conseguiremos un planto delicioso y cero grasiento. Lo más habitual es cocinar la morcilla frita con abundante aceite o en una sartén con un chorrito generoso de este ingrediente. En este caso aunque se conozca como freidora sin aceite nosotros si que vamos a agregar una pizca. De esta manera vamos a obtener un resultado perfecto, como si la hubiésemos frito.
Para hacer la morcilla en la freidora de aire solo vamos a necesitar este ingrediente y una pizca de aceite de oliva. Para la airfryer suelo utilizar un spray para agregar este último ingrediente, me permite que quede repartido de manera uniforme y solo agrego la cantidad justa y necesaria. En tan solo 10 minutos tendrás una morcilla lista para comer. Sorprende a todos los comensales con esta fantástica receta fácil y rápida pero igual de sabrosa que frita con abundante aceite.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer morcilla en freidora de aire para que te quede de diez. Con muy poco aceite te quedará para chuparse los dedos. Sirve este plato de entrante y disfruta en familia o con amigos. Elige el tipo de morcilla que quieras y empieza con la receta. Puede ser morcilla de arroz, cebolla, de Burgos e incluso morcilla sin sangre.
Cómo hacer morcilla en freidora de aire
Imprimir recetaIngredientes
- Morcilla (la que quieras).
- Aceite de oliva.
Instrucciones
- Comenzamos precalentando la freidora de aire durante 5 minutos a 205ºC.
- Cortamos la morcilla en rodajas del mismo tamaño. Recuerda que deben de tener el mismo grosor para que se cocinen todas por igual y evitar que algunas rodajas queden crudas. A poder ser cada rodaja de 1 centímetro.
- Una vez precalentada la freidora de aire puedes poner o no papel de horno.
- Coloca las rodajas de morcilla en la cesta o cubeta. Tienen que quedar separadas y nunca amontonadas. Si vas a preparar mucha cantidad hazlo en dos tandas.
- Agrega una pizca de aceite de oliva a través de un spray. Con una sola pulsación nos vale.
- Cierra la cesta y cocina durante 10 minutos a 200ºC.
- A mitad de cocción puedes abrir la cesta y dar la vuelta a las rodajas de morcilla.
- Cuando haya pasado el tiempo de cocción saca la morcilla y sírvela en un plato.
Al igual que puedes hacer morcilla también puedes cocinar chistorra o chorizo en la freidora de aire, entre otros. Aprende a hacer deliciosos aperitivos en la airfryer de forma fácil y rápida, además no ensuciarás la cocina y es un electrodoméstico muy cómodo de limpiar.
