Cómo hacer crema de Lotus para untar
Ingredientes
- 250 gr de galletas Lotus.
- 80 gr de mantequilla.
- 100 ml de leche entera.
- 1 cucharada pequeña de canela.
Instrucciones
- Comenzamos poniendo las galletas Lotus en una batidora de vaso, en un vaso medidor o en un procesador de alimentos, lo que tengas.
- Batimos hasta que las galletas estén trituradas del todo.
- Colocamos los 80 gramos de mantequilla en un cuenco y calentamos unos segundos en el microondas. Aproximadamente 5-10 segundos, la mantequilla no debe de quedar totalmente derretida, la vamos a calentar un poco solo para quitar el frío de la nevera.
- Agregamos la mantequilla junto a las galletas Lotus ya trituradas y los 100 ml de leche entera.
- Añadimos una cucharadita pequeña de canela en polvo. Este paso es opcional.
- Batimos hasta obtener una crema con textura homogénea.
- Ponemos la crema de Lotus en un tarro de cristal previamente esterilizado y cerramos herméticamente.
En estos sencillos pasos vas a aprender a hacer la mejor crema de lotus para untar o decorar tus postres. Si quieres que quede más líquida puedes agregar más leche así como si quieres una textura más espesa debes agregar menos leche. Tengo que decir que me gusta más la que preparo en casa que la que compro ya preparada. Otras cremas que puedes aprender a hacer y son naturales son la crema de cacahuetes o la crema de pistachos, están buenísimas también.
Seguro que conocéis la crema de galletas Lotus que venden en los supermercados, y quienes la hayan probado sabéis que está buenísima. Puedes hacerla en casa también en tan solo 5 minutos y con 4 ingredientes, así de sencillo. Solo vas a necesitar una batidora, galletas Lotus, leche, mantequilla y una pizca de canela (opcional). Esta crema de galletas puedes prepararla en cualquier momento y untar tus tostadas así como decorar tus tartas favoritas.
La crema de galletas Lotus aunque esté buenísima hay que comerla de forma ocasional y elegir siempre opciones más saludables como la crema de cachuetes casera o la crema de pistachos. No obstante, para darte un capricho de vez en cuando la crema de Lotus es perfecta. Si os estáis preguntando si merece la pena hacerla casera, la respuesta es sí. La crema de Lotus cuando la preparas en casa te permite darle un toque diferente en cuanto a la textura y sabor ya que puedes hacerla más cremosa o más espesa, así como añadir la cantidad de los ingredientes al gusto.
No te puedes perder esta receta con la que aprenderás a hacer una crema de galletas Lotus perfecta para untar tus tostadas. A continuación te explico paso a paso cómo se hace la crema de Lotus, te quedará para chuparse los dedos. Recuerda que debes de consumirla con bastante moderación y muy ocasionalmente.
