Si hay algo que le gusta a todo el mundo son los calamares a la Romana, y si aún no los has probado deberías hacerlo. Hoy vamos a aprender a hacerlos en la freidora de aire con mucho menos aceite. Estos calamares no nos quedarán grasientos pero si conseguiremos que queden crujientes y deliciosos. Aunque se conozca como freidora sin aceite nosotros sí que vamos a agregar un poco de este ingrediente, sino no nos quedarán perfectos. Es una receta fácil y rápida con la que además no ensuciarás la cocina.
Para hacer los calamares a la Romana congelados en freidora de aire solo vas a necesitar aceite de oliva, nada más. Estos calamares también los puedes rebozar en casa sazonándolos a tu gusto así como eligiendo el rebozado que más te guste. Pero en este caso como queremos hacer calamares a la Romana congelados, los otros los dejaremos para otro día.
No te puedes perder esta receta con la que te quedarán unos calamares a la Romana perfectos. En muchas bolsas de congelados ya aparece el tiempo de cocción en airfryer pero dependiendo de la que tengas así como de su capacidad necesitarán un tiempo u otro. A continuación te explico paso a paso cómo hacer calamares a la Romana en airfryer o freidora de aire para que te queden de diez, súper crujientes y deliciosos.
Cómo hacer calamares a la Romana congelados en airfryer
Imprimir recetaIngredientes
- Calamares a la Romana congelados.
- Aceite de oliva.
- Limón.
Instrucciones
Antes de empezar con la receta debes de saber que para conseguir una textura crujiente no debes sobrecargar la cesta, así como no amontonar los calamares. Es mejor hacerlos en varias tandas y listo.
- Comenzamos precalentando la freidora de aire a 205ºC durante 5 minutos.
- Abrimos la cesta y agregamos aceite de oliva a través de un spray para que quede bien repartido. Con una sola puulsación nos vale.
- En este paso puedes colocar papel de horno en la cesta, pero solo en la base y sin obstruir los conductos de ventilación.
- Colocamos los calamares en la cesta de tal manera que queden separados.
- Agregamos una pizca de aceite de oliva a través del spray. Solo una pulsación.
- Cerramos la cesta y cocinamos a 180ºC durante 10 minutos.
- A mitad de cocción abrimos la cesta y damos la vuelta a los calamares.
- Cocinamos el tiempo restante.
- Sacamos los calamares a la Romana de la cesta y los servimos en un plato.
- Opcionalmente puedes agregar zumo de limón recién exprimido por encima.
En caso de que quieras unos calamares más crujientes cocínalos un par de minutos más. Ya sabes que dependiendo de la freidora de aire que tengas van a caber más o menos calamares así como el tiempo de cocción podrá variar ligeramente unos minutos. Otra receta que puedes aprender a hacer con este ingrediente son los calamares a la plancha, te quedarán para chuparse los dedos.
