Bacalao con patatas al microondas
Ingredientes
- 2 patatas.
- 2 lomos de bacalao.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal y pimienta negra.
Instrucciones
- Comenzamos lavando, pelando y cortando las patatas en rodajas. Yo las corto con una mandolina para que queden finas y todas del mismo tamaño.
- Colocamos las patatas en un recipiente apto para microondas. En este paso si quisieses agregar cebolla añádela cortada en juliana.
- Agregamos una pizca de sal y pimienta negra y regamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- Cocinamos a máxima potencia (800 W) durante 5 minutos.
- Incorporamos el bacalao encima de las patatas.
- Volvemos a agregar una pizca de pimienta negra, sal y aceite de oliva virgen extra.
- Cocinamos a máxima potencia 5 minutos.
- Comprobamos que esté hecho, y si faltase un poco cocinamos en intervalos de 30 segundos.
- Servimos en platos.
Dependiendo del grosor del bacalao va a tardar más o menos tempo en hacerse, así como del grosor de las patatas o la potencia de tu microondas. A medida que vayas cocinando en este electrodoméstico vas a ir controlando mejor los tiempos de cocción, no te preocupes. Otro ingrediente que combina genial es la mantequilla, puedes agregar una pizca encima del bacalao y sustituir al aceite de oliva. Otra receta que puedes aprender a hacer es bacalao con verduras al microondas, queda súper sabrosa.
¿Quieres un plato de pescado en tan solo 15 minutos? Esta receta de bacalao con patatas al microondas es la receta perfecta para este caso. Con 5 ingredientes y en muy poco tiempo vas a tener listo un plato de pescado la mar de sabroso. Tan solo vas a necesitar el microondas como único método de cocción, tanto para las patatas como para el bacalao. Para la receta puedes utilizar bacalao fresco o bacalao congelado, pero si utilizas este último tienes que respetar el proceso de descongelación para que el plato quede perfecto.
Para hacer el bacalao con patatas al microondas vas a necesitar sal, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra. Además de necesitar los dos ingredientes principales, las patatas y el bacalao. Por otro lado, puedes incorporar cebolla a la receta, aportará un extra de sabor. En caso de que no te guste o no dispongas de ella puedes omitirla. Una vez tengas listo el plato puedes decorarlo con perejil fresco picado.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer bacalao con patatas al microondas para que te quede súper jugoso y súper sabroso. Es una de las recetas de pescado más fáciles de hacer en este electrodoméstico. Además si utilizas unos lomos de bacalao de calidad, el resultado será insuperable.
