Huevos tontos
Ingredientes
- 400 gr de pan duro o pan de molde.
- 400 ml de leche entera.
- 4 huevos.
- 4 dientes de ajo.
- Perejil.
- Pimienta negra.
- Sal.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Atún (opcional).
Instrucciones
- Comenzamos mezclando el pan duro desmenuzado con la leche en un cuenco y dejamos reposar. Si es duro lo dejamos aproximadamente 8 minutos, y si fuese pan de molde lo dejamos menos de 5 minutos.
- Pelamos y picamos los ajos junto al perejil, después los machacamos.
- En otro cuenco agregamos los huevos con un poco de pimienta negra, sal y los ajos picados con el perejil. En este paso puedes agregar la lata de atún escurrida en caso de que vayas a incorporarlo.
- Batimos hasta que quede una mezcla homogénea.
- Incorporamos los huevos en el cuenco de la leche y el pan.
- Mezclamos con unas varillas manuales o un tenedor.
- Calentamos aceite de oliva virgen extra en una sartén y preparamos un plato con papel absorbente.
- Con ayuda de dos cucharas hacemos la forma de los huevos tontos, que es parecido al de las croquetas.
- Cuando el aceite esté caliente vamos incorporando las porciones.
- Cocinamos hasta que estén dorados por ambos lados.
- Sacamos y colocamos sobre el plato con papel absorbente.
Vas a tener que hacer los huevos tontos en varias tandas. Es mejor hacerlos poco a poco que sobrecargar la sartén. Esta receta no necesita acompañamientos ni salsas, simplemente nos vale con servirlos de aperitivo y listo.
Aprovecha las sobras del pan de ayer con esta receta fácil y rápida, en tan solo 30 minutos los tendrás listos. Los huevos tontos es una de las recetas más sencillas de hacer y además apenas se necesitan ingredientes, los cuales seguro que tienes a mano en casa. En caso de no disponer de alguno de ellos, los encontrarás fácilmente en cualquier supermercado. Y si no tienes pan de ayer no te preocupes porque puedes utilizar pan de molde o del día. Prepara un delicioso entrante con esta fantástica receta.
Para hacer los huevos tontos vas a necesitar leche, pan duro, ajo, perejil y huevos. Además incorporaremos pimienta negra y sal a la receta. Por otro lado, yo los voy a freír en aceite de oliva virgen extra pero puedes utilizar el que tengas a mano en casa. Además puedes utilizar tanto dientes de ajo como ajo en polvo. Si quieres agregar otras especias también puedes hacerlo. Esta receta se puede hacer tanto con atún como sin él, por lo que si no dispones de este ingrediente puedes omitirlo.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer los mejores huevos tontos. Con esta receta triunfarás entre todos los comensales, a los más peques de la casa les encantarán te lo aseguro. Es importante escurrirlos bien una vez estén fritos para evitar que queden grasientos.
