Salsa hoisin
Ingredientes
- 2 cucharadas de miso.
- 3 cucharadas de vinagre de arroz.
- 5 cucharadas de salsa de soja.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- 3 cucharadas de azúcar (blanco o moreno).
- 1 cucharada de tahini.
- 1-2 cucharadas de agua.
- 2 cucharadas de 5 especias chinas.
Instrucciones
La salsa hoisin no hay que cocinarla, tan solo vas a necesitar un vaso medidor y una batidora. Además pdorás rellenar un tarro de cristal previamente esterilizado para poder consumirla en los próximos días.
- Comenzamos colocando todos los ingredientes en un cuenco.
- Mezclamos con unas varillas manuales o eléctricas. En caso de no conseguir que quede con textura homogénea pasamos los ingredientes a un vaso medidor y batimos con una batidora de mano.
- Una vez estén todos los ingredientes bien mezclado ya tendríamos la salsa hoisin lista para incorporar en nuestros platos favoritos.
- Rellena un tarro de cristal con la salsa y ciérralo herméticamente.
En estos sencillos pasos vas a aprender a hacer una de las mejores salsas de la gastronomñia asiática. Además es tan fácil de hacer que la podrás preparar en cualquier momento. Pinta unas costillas a la barbacoa o un entrecot, así como un salmón a la plancha con esta deliciosa salsa. Aunque existen varias formas de hacerla aquí vas a ver la forma más fácil, rápida y sabrosa, perfecta para hacer en casa.
La salsa hoisin es muy utilizada en la gastronomía asiática, como la salsa de ostras o de anguila entre otras. Con esta receta podrás hacerla en 10 minutos en casa y a tu gusto. Se dice que es la salsa barbacoa asiática pero no tiene nada que ver con la típica salsa barbacoa que todos conocemos, pero que podemos utilizar en muchas recetas para darlas un toque diferente. La salsa hoisin tiene un sabor entre picante y dulce, así como también un toque salado y es muy parecida a la salsa agridulce. Es famosa por acompañar al famoso pato pekinés o platos de carne.
Para hacer la salsa hoisin vas a necesitar miso, vinagre de arroz, salsa de soja, ajo en polvo, agua, 5 especias chinas y tahini. A la que pdorás tambien incoprorar un poco de cayena o chiles y hacerla aún más picante. Con estos ingreidnees vas a aprender a hacer la salsa hoisin casera perfecta para adornar o acompañar tus platos de carne. Lo mejor es adquirir estos ingredientes en comercios donde se venden productos asiáticos, así no te vuelves loco en el supermercado
A continuación te explico paso a paso cómo hacer salsa hoisin de forma fácil y rápida con un sabor potente. En tan solo 10 minutos tendrás lista una de las mejores salsas. No solo podrás incorporarlas en tus platos de carne sino que también podrás decorar tus platos de pescado como el salmón a la plancha.
