Tofu en airfryer
Ingredientes
- 400 gr de tofu (1 paquete).
- 50 ml de salsa de soja.
- Un chorrito de miel.
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- 1 cucharadita de jengibre.
- Media cucharadita de cayena en polvo.
- Cebollino y sésamo al gusto.
Instrucciones
- Comenzamos escurriendo el tofu y lo secamos o bien con papel absorbente o con un paño limpio de cocina.
- Cortamos en tofu en cuadrados del mismo tamaño y seguimos dejando que se seque.
- Mientras vamos a poner la salsa de soja, la miel, el aceite, el ajo en polvo, el jengibre en polvo y la cayena en un cuenco grande.
- Mezclamos todos los ingredientes e incorporamos el tofu en el cuenco.
- Dejamos macerando para que el tofu absorba los ingredientes del cuenco. Si es posible déjalo un par de horas, sino con una hora está bien.
- Precalentamos la freidora de aire 5 minutos.
- Escurrimos el líquido sobrante y colocamos el tofu en la cesta de la freidora de aire.
- Cocinamos 15 minutos a 180ºC.
- A mitad de cocción abrimos la cesta y removemos para que se cocine de manera uniforme.
- Servimos en platos y decoramos con cebollino y sésamo al gusto.
Para esta receta no es necesario incorporar sal ya que la salsa de soja es salada, pero en caso de necesitar este ingrediente añádelo en pequeñas cantidades. También puedes servir el tofu en airfryer de entrante o aperitivo acompañado de tu salsa favorita.
El tofu cada vez ha ido ganando más terreno y es que ya lo puedes comprar en cualquier supermercado. Pero eso sí, como todo, los hay de mejor y de peor calidad. Hoy vamos a aprender a cocinarlo en la freidora de aire de forma fácil y rápida. Como resultado obtendremos un tofu crujiente y delicioso en pocos minutos. Si te has aficionado a este alimento no dudes en aprender a hacer esta fantástica receta, podrás agregarlo en tus platos de arroz así como en ensaladas. Tan solo necesitas unos cuantos ingredientes para marinarlo y exprimir al máximo el sabor de la receta.
Para hacer tofu en airfryer vas a necesitar salsa de soja, sésamo, ajo en polvo, jengibre en polvo, miel, aceite de oliva virgen extra y guindilla o cayena. En cuanto al aceite puedes utilizar el de aguacate o el de coco también. Por otro lado, para que la receta quede de diez escoge un tofu extra firme, a ser posible de calidad. Los ingredientes que escogemos en polvo lo hacemos para ahorrar tiempo en tener que prepararlos y quedan igual de buenos.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer tofu en airfryer de forma fácil y rápida. Saca partido a tu freidora de aire con este tipo de recetas súper sencillas y dale un extra de sabor a tus platos. Condimenta el tofu en airfryer con cebollino y sésamo al gusto.
