Cómo hacer pastel de plátano y cacao sin gluten en el microondas
Ingredientes
- 5 plátanos.
- 3 huevos.
- Edulcorante al gusto.
- 40 gr de cacao en polvo sin azúcar.
Instrucciones
En cuanto al cacao, puedes utilizar tableta de chocolate que tengas sin azúcar. Si solo quieres hacer un pastel de plátano y cacao sin gluten pero no te importa que lleve azúcar escoge el chocolate o cacao que quieras así como incorpora azúcar a la receta en vez de edulcorante.
- Comenzamos lavando los plátanos, los pelamos y los troceamos.
- Colocamos los plátanos en un cuenco y los aplastamos.
- Incorporamos los huevos y el edulcorante.
- Batimos hasta formar un puré o pasta homogénea.
- Incorporamos el cacao en polvo. En caso de escoger tableta de chocolate dale un golpe en el microondas y después remueve hasta que se disuelva por completo. No debe de estar muy caliente.
- Una vez tengamos todos los ingredientes en el mismo cuenco batimos hasta que estén todos bien integrados. No te preocupes si hay burbujas porque así queda más esponjoso.
- Ponemos la mezcla en el molde e introducimos en el microondas durante 8 minutos a 700W.
- Comprobamos el estado de cocción y volvemos a introducir en el microondas 2 minutos a máxima potencia. En este paso si quieres puedes colocar pepitas de chocolate al gusto.
- Sacamos el pastel de plátano y cacao, introducimos un palillo y si sale limpio estará hecho.
- Dejamos enfriar sobre unas rejillas y después desmoldamos.
Ya sabes que si quieres puedes agregar azúcar e incluso miel. Se tarta de que lo puedes hacer a tu gusto. Aprende también a hacer este delicioso brownie sin harina con 3 ingredientes en el microondas, te va a quedar para chuparte los dedos.
Hoy vamos a aprender a hacer un pastel o bizcocho en el microondas de plátano y cacao. Lo mejor de este pastel es que no contiene gluten y lo puedes hacer con o sin azúcar. Es una forma de darte un capricho dulce y sin remordimientos. Así que si no puedes consumir gluten no te pierdas esta receta y disfruta de todo su sabor. Lo que si que vas a necesitar es un molde apto para microondas y 10 minutos de cocción. La elaboración es la mar de sencilla, no podrás dejar de hacerlo.
Para hacer el pastel de plátano y cacao vas a necesitar huevos y edulcorante o azúcar. Si dispones de plátanos maduros mucho mejor, y sino espera a que maduren un poco más. Esta receta puede ser una buena opción para evitar desechar los plátanos cuando están a punto de echarse a perder. Aprende a hacer este delicioso pastel sin harina y sin azúcares de la forma más fácil y rápida, el resultado te sorprenderá.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer pastel de plátano y cacao sin gluten en el microondas con esta receta fácil y rápida, te quedará súper jugoso y esponjoso. Consúmelo en el desayuno o en la merienda así como para darte un capricho más saludable. Aunque la cantidad de edulcorante sea al gusto no debes pasarte.
