Muchos renuncian a comprar cocos enteros por el hecho de tener que abrirlos. Si nunca has pelado y abierto un coco quizás te parezca que es una tarea algo complicada, pero no lo es. Tan solo hay que seguir tres pasos muy sencillos para aprender a pelar un coco de la forma más fácil y rápida. Una vez cojas la técnica no volverás a comprar coco ya preparado.
El coco es una fruta tropical cargada de nutrientes los cuales nos aportan grandes beneficios a nuestra salud. Además su sabor enamora a cualquiera. No renuncies a esta fruta y aprende a pelar cocos. Podrás aprovecharte de todas sus propiedades en una gran variedad de recetas, especialmente en batidos o smoothies.
¿Cómo pelar un coco?
Para pelar un coco como ya hemos mencionado anteriormente debemos de seguir 3 pasos muy sencillos. Vas a aprender a pelarlos a la primera, sin desperdiciar nada. Esta técnica es para los cocos que están maduros, para los que están verdes es algo más complejo.
1. Extraer el líquido
Antes de abrir y pelar un coco debes de identificar los orificios que tiene y perforar dos de ellos con un cuchillo. A continuación se coloca el coco con los orificios mirando al suelo en un vaso con un colador. El colador es para evitar que caiga parte de la piel. Reservamos el líquido.
2. Cortarlo por la mitad
Una vez hayamos sacado el líquido del coco vamos cortarlo o partirlo por la mitad, y no con un cuchillo. Lo que vamos a hacer es golpear el coco con un martillo, de esta manera el coco se partirá en dos. Debes de golpearlo con cuidado.
3. Pelar
El paso final es pelar el coco. Dependiendo del estado de madurez se podrá pela mejor o peor. En caso de que el coco esté muy maduro será más complicado de pelar ya que la pulpa estará dura. Sigue dándole con el martillo poco a poco para que se más fácil de pelar. Puedes ayudarte con un cuchillo para separar bien la pulpa de la piel.
En estos sencillos pasos vas a aprender a abrir y pelar un coco de la forma más fácil y rápida. Te convertirás en todo un experto. Recuerda elegir un coco maduro, pues este tendrá mucho más sabor y pulpa que los que aún no están maduros. Deja de comprarlos ya preparados y anímate a abrir un coco en casa.
