Los plátanos fritos es una de las recetas más sencillas de hacer y hoy vamos a aprender a hacerlos en la freidora de aire. En menos de 15 minutos tendremos listos los mejores plátanos fritos, perfectos para hacer un arroz a la cubana o agregar en tus tortitas de avena. También puedes decorar tus tartas o bizcochos con esta receta. Aunque también se conozca este electrodoméstico como freidora sin aceite esta receta si que lleva una pizca de este ingrediente para conseguir el mejor resultado posible.
¿Tienes plátanos maduros? Con esta receta aprenderás a hacerlos fritos de la manera más saludable. Este resultado también se puede conseguir en el horno pero en mucho más tiempo. Es una forma de aprovechar los plátanos cuando están casi apunto de echarse a perder ya que es necesario que estén muy maduros, es decir, ennegrecidos. Si aún no están muy maduros espérate un par de días, sino no te quedarán perfectos.
A continuación te explico paso a paso cómo se hacen los plátanos fritos en freidora de aire o airfryer para que te queden para chuparse los dedos. Es una receta fácil y rápida con la que podrás acompañar tanto platos dulces como salados. Ya sabéis que el plátano frito es imprescindible para hacer el arroz a la cubana, así que ahorra tiempo y cocínalos de forma más saludable en la freidora de aire. Una vez aprendas a hacerlos en la freidora sin aceite no podrás dejar de prepararlos.
Cómo hacer plátanos fritos en freidora de aire
Imprimir recetaIngredientes
- 2 plátanos muy maduros.
- Aceite de oliva.
Instrucciones
Si vas a hacer los plátanos fritos para una receta dulce puedes agregar una pizca de canela, quedan para chuparse los dedos. En caso de que los quieras preparar solo para recetas saladas puedes añadir una pizca de sal. Recuerda que para que te salgan de diez debes esperar a que los plátanos estén muy maduros con un color ennegrecido.
- Comenzamos precalentando la freidora de aire a 205ºC durante 5 minutos. Puedes darle al botón de precalentar que tiene tu airfryer.
- A continuación vamos a pelar los plátanos. En este paso puedes cortarlos o bien longitudinalmente o bien en rodajas, lo que más te guste.
- Cuando la freidora de aire se haya precalentado agrega en la cesta o cubeta una pizca de aceite a través de un spray (1 pulsación) para que quede bien repartido.
- Coloca los plátanos en la cesta y agrega de nuevo otra pizca de aceite de oliva con el spray (1 pulsación). En este paso puedes agregar una pizca de canela o sal.
- Programa la freidora de aire a 180ºC durante 10 minutos.
- A mitad de cocción abre la cesta y da la vuelta a los plátanos.
- Cocina 5 minutos más.
- Pasados un total de 10 minutos los plátanos fritos deberían de estar hechos. Si quieres que estén más dorados puedes cocinarlos un par de minutos más.
- Una vez estén listos sírvelos en un plato.
Así es como se hacen los plátanos fritos de la forma más saludable, limpia, fácil y rápida. Otra receta que puedes aprender a hacer son las zanahorias fritas en freidora de aire o la batata en freidora de aire. Ambas son guarniciones perfectas.
