¿Quieres ahorrar tiempo en hacer los tomates cherry confitados? La forma habitual de prepararlos es en el horno, pero nosotros los vamos a hacer en la fantástica freidora de aire. Obtendremos unos deliciosos tomates confitados en menos de media hora, perfectos para acompañar platos de pescado, de carne e incluso platos de pasta. Además también puedes prepararlos para acompañar tus tostadas con aguacate y huevo, da un toque diferente y lleno de sabor.
Para hacer los tomates cherry confitados en freidora de aire o airfryer, también conocida como freidora sin aceite vamos a utilizar algunas especias tales como el tomillo y el orégano, y opcionalmente puedes agregar albahaca también. Aunque este electrodoméstico se conozca como freidora sin aceite nosotros si que vamos a añadir unas cucharadas de éste para que nos queden unos tomates confitados la mar de sabrosos. El resultado que vamos a obtener es el mismo que cuando se cocinan en el horno pero en mucho menos tiempo.
No te pierdas esta receta con la que conseguirás unos tomates cherry confitados súper deliciosos, llenos de sabor. Podrás acompañar todo tipo de platos con este increíble manjar. A continuación te explico paso a paso cómo se hacen los tomates cherry confitados en freidora de aire para que te queden perfectos a la primera.
Cómo hacer tomates cherry confitados en freidora de aire
Imprimir recetaIngredientes
- 600 gr de tomates cherry.
- Tomillo.
- Orégano.
- Albahaca.
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- Pimienta negra.
- Sal.
Instrucciones
Para hacer los tomates confitados puedes utilizar tanto los cherry redondos como los que son más alargados. En verano es cuando los puedes encontrar en su mejor estado y en mayores cantidades.
- Comenzamos lavando muy bien los tomates cherry.
- Podemos dejarlos enteros o cortarlos por la mitad, retirando o no los tallos. Nosotros vamos a cortarlos por la mitad.
- Precalentamos la freidora de aire a 205ºC durante 5 minutos. Las airfryers tienen un programa de precalentado.
- Cuando la freidora de aire se haya precalentado y los tomates cherry se hayan secado abrimos la cesta y agregamos aceite de oliva virgen extra. Yo lo agrego con un spray para que quede repartido de forma uniforme, doy solo una pulsación.
- A continuación colocamos los tomates cherry cortados por la mitad y agregamos pimienta negra, tomillo, orégano y albahaca, esta última es opcional. No te pases con las especias con un poquito es suficiente.
- Agregamos una pizca de sal y dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra o bien con un spray damos una o dos pulsaciones.
- Removemos todo para que queden todos los ingredientes bien repartidos. Puedes remover con las manos previamente lavadas.
- Cerramos la cesta o cubeta y programamos la freidora de aire a 180ºC durante 20 minutos.
- Transcurridos 10 minutos, es decir, a mitad de cocción abrimos la cesta y removemos para que se cocinen de forma homogénea.
- Cerramos la cesta de nuevo y cocinamos 10 minutos más.
- Cuando haya pasado un total de 20 minutos los tomates cherry confitados ya estarán listos.
- Volcamos los tomates en un recipiente de cristal y dejamos enfriar.
Puedes consumir los tomates calientes o bien esperar a que se enfríen y después guardarlos en la nevera para consumir posteriormente (calientes o fríos). Otra receta que puedes hacer es la batata frita en freidora de aire, el resultado es increíble quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro.
