Los rollitos de jamón y queso son un básico que te puede solucionar cualquier picoteo o cena. La combinación de ambos ingredientes es perfecta en cualquier plato ya sea dulce o salado. Nosotros vamos a aprender a hacer los mejores rollitos de jamón y queso en freidora de aire, sin pan rallado y en tan solo 15 minutos. Si quieres triunfar con un plato sencillo y quieres prepararlo de forma rápida aprende a hacer esta receta. Puedes preparar los rollitos de jamón y queso para una celebración o para cualquier ocasión.
Para hacer los rollitos de jamón y queso puedes utilizar tanto pan de molde como tortitas de trigo, maíz o avena. Nosotros hemos escogido pan de molde que es el que tenemos siempre a mano. Si tienes pan integral o cruapán también puedes utilizarlos. Haz la combinación que más te guste con tu jamón York y queso favorito. En este caso vamos a agregar lonchas de jamón york más gruesas y el queso que vamos a utilizar es mozzarella, el que nunca falla.
A continuación te explico cómo hacer rollitos de jamón y queso en freidora de aire para que te queden perfectos a la primera. Con esta receta vas a triunfar, le encantará a todos los comensales sobre todo a los más peques de la casa. Además, cocinándolos en la freidora de aire o airfryer reducirás el contenido de aceite al mínimo posible.
Cómo hacer rollitos de jamón y queso en freidora de aire
Imprimir recetaIngredientes
- 5 rebanadas de pan de molde.
- 6 lonchas de jamón.
- Mozzarella al gusto.
- 1 huevo.
Instrucciones
Depende de la freidora de aire que tengas vas a poder cocinar más o menos cantidad en una sola tanda, pero puedes hacerlo en varias. Por otro lado es una unidad de cada ingrediente por rollito, por lo que debes de multiplicar dicha cantidad por el número de rollitos que quieras preparar.
- Comenzamos aplastando las rebanadas de pan con un rodillo. Puedes retirar los bordes o dejarlos.
- El pan debe de quedar lo más fino posible.
- Cuando el pan esté completamente aplastado vamos a colocar una loncha grande de jamón en cada rebanada y después agregamos mozzarella al gusto. También puedes agregar una pizca de 4 quesos, dará más sabor a los rollitos.
- Enrollamos y dejamos nuestros rollitos de jamón y queso preparados.
- Precalentamos la freidora de aire a 205ºC durante 5 minutos.
- Batimos un huevo en un cuenco y agregamos una pizca de sal.
- Con un pincel vamos a pintar los rollitos por todos los lados con el huevo.
- Abrimos la cesta de la freidora de aire y agregamos aceite de oliva a través de un spray. Con una sola pulsación nos vale.
- Colocamos los rollitos de jamón y queso de tal manera que queden bien repartidos y sin amontonar.
- Agregamos otra pizca de aceite a través de un spray y una sola pulsación.
- Cerramos la cesta de la freidora de aire y cocinamos durante 10 minutos a 180ºC.
- A mitad de cocción damos la vuelta a los rollitos para que se cocinen por ambos lados.
- Pasados diez minutos los rollitos de jamón y queso estarán listos.
- Servimos en un plato y los acompañamos con la salsa que más nos guste.
Hacer rollitos de jamón y queso no tiene gran misterio, además con esta receta paso a paso te quedarán perfectos. Son más ligeros que los rollitos empanados y además contienen mucho menos aceite. Son perfectos para un picoteo o cena express. Otra receta que puedes aprender a hacer son las empanadillas en freidora de aire, te quedarán de diez.
