Los puerros son una de las verduras más sabrosas que existen y se utilizan en muchas recetas, en especial para aportar un extra de sabor. Hoy vamos a aprender a hacerlos en el microondas de forma fácil y rápida, en tan solo 10 minutos los tendrás listos. A partir de esta receta los podrás consumir así y condimentarlos al gusto o bien incorporarlos junto a otros ingredientes y seguir elaborando otros platos. Una de mis recetas favoritas son los puerros gratinados al horno, los cuales puedes cocer primero en el microondas y después gratinarlos en pocos minutos en el horno.
Para hacer puerros en el microondas vas a necesitar aceite de oliva virgen extra, agua y sal como ingredientes principales. Para finalizar la receta le he dado un toque de queso parmesano, en caso de consumirlos como único plato o de guarnición. Si los preparo para incorporarlos en otras recetas agrego pimienta negra, perejil y ajo en polvo. Una vez aprendas a cocinarlos en el microondas no dudarás en elegir este método como primera opción. Se hacen rápido y quedan de diez.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer puerros en el microondas para que te queden perfectos. Eso sí, es importante lavarlos muy bien ya que los restos de tierra que puedan tener pueden arruinar la receta. Sorprende a todos tus invitados con esta receta súper sabrosa, fácil y rápida de hacer. Sírvelos de entrante, de guarnición o sigue preparando deliciosas recetas con esta base.
Cómo hacer puerros microondas
Imprimir recetaIngredientes
- 4 puerros.
- 4 cucharadas de agua.
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- Sal al gusto.
Instrucciones
- Comenzamos lavando muy bien los puerros con agua fría.
- Cortamos las hojas verdes y nos quedamos con la parte blanca.
- Retiramos la raíz del puerro y la primera capa de este. Después los cortamos por la mitad horizontalmente.
- Lavamos de nuevo.
- En un recipiente apto para microondas colocamos los puerros y agregamos 4 cucharadas de agua, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sal. En caso de querer incorporar especias hazlo en este paso.
- Tapamos el recipiente y metemos en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia. Si el recipiente no tiene tapa puedes forrarlo con film transparente especial para microondas.
- Transcurrido este tiempo los puerros estarán hechos, si les faltase un poco más cocínalos en intervalos de 1 minuto.
- Escurrimos los puerros y servimos. Puedes darles un toque de queso parmesano y darles otro toque en el microondas con la función grill, quedan para chuparse los dedos. Tanto si añades queso como si no.
Aprende a hacer también puerros en freidora de aire y disfruta de todo su sabor.
