Receta de pollo asado en freidora de aire.
Ingredientes
- 1 pollo entero de 1,2 kilogramos aproximadamente.
- Aceite de oliva en spray.
- Ajo en polvo.
- Hierbas provenzales.
- Pimienta negra y pimentón dulce (opcional).
Instrucciones
Una vez tengamos el pollo limpio y listo para cocinarlo preparamos todos los ingredientes para tenerlos a mano.
- Comenzamos precalentando la airfryer a 205ºC durante 5 minutos. Las freidoras de aire tienen un programa de precalentado.
- Con el aceite de oliva en spray vamos a añadir por todo el pollo una ligerísima capa de este.
- A continuación en un cuenco mezclamos el ajo en polvo, las hierbas provenzales, la pimienta negra y el pimentón dulce con ayuda de una cuchara.
- Añadimos la mezcla por encima del pollo, sin pasarnos.
- Introducimos el pollo en la freidora de aire y la programamos a 180ºC durante 30 minutos.
- Pasado ese tiempo abrimos la cubeta o cesta y le damos la vuelta al pollo. Cuidado porque quema.
- Sazonamos ligeramente el pollo de nuevo y volvemos a programar la freidora de aire a 180ºC durante media hora.
- Pasada una hora el pollo debería de estar hecho, para comprobarlo puedes hacer una incisión y observar si está hecho por dentro.
- Cuando el pollo esté completamente hecho servimos en un plato y comenzamos a prepararlo para servirlo en platos individuales.
Puedes acompañar el pollo asado en freidora de aire con una guarnición de verduras salteadas, patatas fritas, boniato frito o un puré de patatas casero. Con esta receta te va a quedar un pollo asado perfecto.
Otras recetas que puedes hacer son las patatas fritas en airfryer, espárragos trigueros con jamón en freidora de aire, batata en airfryer, alitas de pollo en airfryer o unas verduras en tempura en freidora de aire. Y por si no lo sabías, también se puede hacer una deliciosa tarta de queso en airfryer.
Una de las recetas estrella que triunfa entre todos los miembros de la familia es el pollo asado hecho en el horno, le gusta a todo el mundo. En este caso vamos a aprender a hacerlo en la freidora de aire porque además tiene sus ventajas.
El pollo asado en airfryer es una receta súper sencilla de hacer, pero también va a depender del tamaño de tu freidora de aire. Para poder hacer un pollo asado perfecto lo mejor es disponer de una airfryer grande, para que quepa entero sin necesidad de cortarlo o hacerlo en varias tandas.
Para hacer el pollo asado si ya cuentas con una freidora de aire grande de unos 5 litros aproximadamente puedes cocinar un pollo pequeño, pero por lo menos entra entero. Si tu freidora de aire es más pequeña no te preocupes puedes trocear el pollo y hacerlo en tandas, tendrá el mismo sabor porque la receta es la misma solo cambia los tiempos de cocción.
Antes de hacerlo tienes que limpiarlo bien para eliminar posibles plumas que pueda tener, quitar las vísceras o la grasa sobrante. Después tan solo tenemos que añadir un poco de aceite y las especias que más os gusten como por ejemplo hierbas provenzales y ajo en polvo, entre otras.
A continuación te explicamos cómo se hace el pollo asado en freidora de aire paso a paso para que te quede perfecto. ¿Dispones de una hora? Pues a por ello, la mayor parte del tiempo se encargará la airfryer. Te va a quedar un pollo asado jugoso por dentro y crujiente por fuera.
