Paté de anchoas en 5 minutos
Ingredientes
- 250 gr de queso crema.
- 5 anchoas.
- 1 lata de atún al natural.
- Tomate frito (opcional).
- Pimienta negra.
Instrucciones
- Comenzamos poniendo el queso crema en un vaso medidor.
- Escurrimos la lata de atún al natural y la incorporamos junto al queso crema.
- Añadimos las 5 anchoas y una pizca de pimienta negra.
- Opcionalmente agregamos una cucharada de tomate frito.
- Batimos hasta obtener un puré o crema con textura homogénea.
- Servimos en un cuenco.
- En este paso tostamos unas rebanadas de pan para untar el paté de anchoas o bien decoramos el cuenco con regañás o colines.
Puedes batir los ingredientes hasta obtener la textura que deseas, dejando trocitos pequeños o bien hasta obtener una crema libre de trozos. Cuando lo tengas listo puedes probar y corregir en función de tus gustos. Si quieres que sepa más a anchoas puedes agregar una o dos más. Recuerda no agregar sal a la receta ya que el atún y las anchoas son muy saladas, son en conserva.
Existen patés muy fáciles de hacer en casa, como este de anchoas. Esta receta fácil se prepara en menos 10 minutos y es perfecta para untar y preparar un aperitivo delicioso. Se hace con pocos ingredientes los cuales seguro que tienes a mano en casa. Si no sabes que hacer de entrante o de aperitivo no dudes en aprender a hacer este fantástico paté de anchoas casero de la manera más fácil y rápida. Sorprenderás a todos tus invitados, incluso a los más peques de la casa. Cuando yo lo preparo a todo el mundo le encanta, es la receta que nunca falla.
Para hacer el paté de anchoas vas a necesitar atún de lata y queso crema tipo Philadelphia, además de las anchoas. Por otro lado puedes condimentarlo a tu gusto incorporando pimienta negra y perejil, así como agregar una pizca de tomate frito. La consistencia de esta receta es a tu gusto pudiéndola dejar más o menos cremosa. Una vez tengas listo tu paté de anchoas lo ideal es tostar unas rebanadas de pan y untar esta crema. Es una receta llena de sabor que conquistará tu paladar y te sacará de más de un apuro cuando tengas invitados.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer el paté de anchoas para que te quede de diez. Eso sí, no te pases con las anchoas por que tienen un sabor muy fuerte y puedes llegar a estropear la receta, con las cantidades que te digo ahora queda perfecto. Siempre puedes probarlo más tarde y ajustar cantidades en función de tus gustos.
