Si las patatas fritas son una de las mejores guarniciones prueba a hacerlas en la freidora de aire. En este electrodoméstico conseguirás que te queden crujientes por fuera y tiernas por dentro sin necesidad de freírlas en abundante aceite. Hoy vamos a aprender a hacer las patatas gajo congeladas en freidora de aire, es una receta fácil que tendrás lista en 10 minutos. Así que si eres de tener este tipo de patatas en el congelador no te puedes perder esta receta.
Para hacer las patatas gajo en la freidora de aire vas a necesitar aceite de oliva y sal. Opcionalmente puedes darles un extra de sabor incorporando especias como el pimentón dulce, la pimienta negra, tomillo, romero o ajo en polvo. Esta vez voy a hacerlas sin especias, quedarán de diez. Aunque la airfryer se conozca como freidora sin aceite para este tipo de recetas si que es necesario agregar este ingrediente, sino no van a quedar bien. Si dispones de un spray mucho mejor, agregarás la cantidad justa y necesaria, además quedará bien repartido.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer patatas gajo congeladas en freidora de aire para que te queden perfectas. Aprende a hacer una de las mejores guarniciones en tan solo 10 minutos. Dicen que las patatas fritas congeladas no suelen quedar bien, pero solo si no sabes cómo hacerlas.
Patatas gajo congeladas en airfryer
Imprimir recetaIngredientes
- 400 gr de patatas gajo congeladas.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Instrucciones
Dependiendo de la capacidad de tu freidora de aire vas a poder cocinar más o menos cantidad. No debes sobrecargar la cesta porque sino no se cocinarán bien, pero no es necesario que queden separadas del todo. Para esta receta no es escenario precalentar la airfryer.
- Comenzamos colocando las patatas gajo congeladas en la cesta de la freidora de aire. De tal manera que no queden demasiado amontonadas.
- Agregamos sal al gusto y un poco de aceite de oliva a través de un spray. Con tan solo dos pulsaciones es suficiente.
- Removemos para que queden ambos ingredientes bien repartidos.
- Programamos la freidora de aire a 190ºC durante 10 minutos.
- A mitad de cocción removemos las patatas gajo o las damos la vuelta y seguimos cocinando el tiempo restante.
- Transcurridos los 10 minutos las patatas deberían de estar hechas. En caso de que les falte un poco más cocínalas un par de minutos extra.
- Sacamos las patatas gajo crujientes y tiernas y las servimos en un plato o en platos individuales. Probamos y si faltase sal rectificamos.
En un total de 10 minutos las patatas estarán hechas. No obstante, si son muy gruesas puede que necesiten más tiempo de cocción. También dependerá de si has cargado más o menos la cesta. Aprende a hacer patatas gajo caseras en freidora de aire, quedan para chuparse los dedos también.
