Cualquier guarnición de patatas me encanta, pero estas patatas a lo pobre son sin duda una de mis favoritas. Además, ahora las preparo más habitualmente en la airfryer, se hacen de forma fácil y rápida pero sobre todo con menos aceite. Es la guarnición perfecta tanto para platos de de carne como de pescado. De hecho, las patatas a lo pobre combinan muy bien con un bacalao al horno o a la plancha. Me encanta cocinarlas en la airfryer porque se hacen más rápido que en el horno y el resultado es el mismo, así que puedo ir haciéndolas mientras preparo otras recetas en otro electrodoméstico.
Para hacer las patatas a lo pobre en airfryer vas a necesitar patatas, cebolla, ajo y pimiento verde. Con tan solo 4 ingredientes, una pizca de aceite de oliva virgen extra y sal vas a aprender a hacer una de las mejores guarniciones que existen. Si tienes un pulverizador mucho mejor, yo lo utilizo para agregar el aceite de oliva porque así incorporo la cantidad justa y necesaria. Las patatas a lo pobre van a quedar mucho más ligeras que en la sartén.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer patatas a lo pobre en airfryer para que te queden perfectas. En 20 minutos las tendrás listas, sin embargo si quieres hacer mucha cantidad puedes hacerlas en el horno lo único que vas a tardar entre 35-45 minutos dependiendo el horno y grosor de la patata.
Patatas a lo pobre en airfryer
Imprimir recetaIngredientes
- 2 patatas medianas.
- 1 pimiento verde.
- 1 cebolla.
- 2 ajos.
- Aceite de oliva virgen y sal.
Instrucciones
- Comenzamos lavando las patatas y los pimientos.
- Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas del mismo grosor.
- Retiramos el tallo del pimiento y las semillas. Después lo cortamos en tiras o en trozos pequeños.
- Pelamos y cortamos la cebolla en juliana y los ajos en rodajas.
- Precalentamos la airfryer durante 5 minutos.
- Mientras colocamos los ingredientes en un cuenco y agregamos aceite de oliva virgen extra a través de un spray (1 pulsación).
- Ponemos los ingredientes en la cesta de la freidora de aire. Puedes ponerlos sobre papel vegetal sin obstruir los conductos de ventilación.
- Cocinamos a 180ºC durante 20 minutos.
- A mitad de cocción abrimos la cesta y removemos ligeramente y con cuidado.
- Cocinamos el tiempo restante.
- Comprobamos que todos los ingredientes estén hechos. Si no lo están o quieres que las patatas queden más doradas cocínalas unos minutos más.
- Servimos en platos.
Tan solo tienes que seguir estos sencillos pasos para hacer la mejor guarnición, con mucho menos aceite. Si aún no sabes hacer las patatas a lo pobre de la forma tradicional también puedes aprender, quedan de diez.
