No solo vamos a aprender a hacer una palmera de chocolate saludable sino que además vamos a prepararla en la airfryer en muy pocos minutos. Tan solo tienes que disponer de los ingredientes y de un molde apto para la freidora de aire. Si tienes antojo de dulce no dudes en hacer esta receta con solo 3 ingredientes de la manera más fácil y rápida.
La palmera de chocolate saludable en airfryer es una de las recetas más sencillas de hacer. Para ello vas a necesitar harina de almendras, yogur griego y chocolate. En cuanto a este último ingrediente si es de calidad y sin azúcar mucho mejor, yo suelo utilizar chocolate negro con más del 85% de cacao. No obstante puedes utilizar el que tengas a mano ya sea negro, con leche o blanco, entre otros.
Si solo vas a comprar harina de almendras para esta receta no te preocupes porque la puedes hacer casera. Así que si tienes almendras crudas no compres la harina, dóralas en una sartén u horno y después cuando se hayan enfriado por completo tritura hasta obtener la harina. De esta manera solo vas a preparar la cantidad que quieras sin necesidad de comprar la harina ya preparada.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer una palmera de chocolate saludable en la airfryer, una receta sencilla y con un resultado increíble. Eso sí, tampoco te voy a engañar, aunque esté buenísima el sabor no es igual al de la palmera que todos conocemos pero para un capricho sin remordimientos es perfecta.
Palmera de chocolate saludable en airfryer
Imprimir recetaIngredientes
- 120 gr de harina de almendras.
- 3 cucharadas de yogur griego.
- Chocolate negro 85% cacao.
Instrucciones
- Comenzamos precalentando la freidora de aire 5 minutos.
- En un cuenco mezclamos la harina de almendras con el yogur griego.
- Rellenamos un molde con forma de corazón o bien hacemos la forma típica de la palmera de chocolate y ponemos la masa sobre papel vegetal.
- Colocamos el molde o el papel vegetal (con cuidado de no obstruir los conductos de ventilación).
- Cocinamos a 180ºC durante 8 minutos.
- Derretimos el chocolate en el microondas. Aquí puedes ver cómo se hace para que no se te queme.
- Bañamos o pincelamos la palmera con el chocolate y dejamos enfriar.
En esta receta no vamos a añadir azúcar ni edulcorantes. No obstante si tú si quieres, puedes hacerlo porque se trata de que puedas adaptar la receta a tus gustos. Por otro lado, hace ya tiempo vimos como hacer esta receta viral pero en otro electrodoméstico, las palmeras de chocolate saludables en el horno. Es la misma receta pero es cierto que al ser más grande vas a poder cocinar más cantidad.
