Hoy en día tenemos a mano muchas recetas que se pueden hacer en la freidora de aire, unas más fáciles que otras. Esta receta de lomo de cerdo es de las más fáciles, además me encanta porque apenas ensuciamos la cocina. Cuando haces las cintas de lomo en una sartén terminan poniéndote la cocina llena de aceite y con este electrodoméstico vamos a evitarlo. En tan solo 12 minutos, como mucho, tendremos listos los filetes de cerdo. Puedes comprarlos adobados o sin adobar, los que más te gusten.
Para hacer el lomo de cerdo en la freidora de aire vas a necesitar sal y aceite de oliva. En caso de que quieras agregar especias también puedes. Mis favoritas son la pimienta negra, el ajo en polvo y el perejil. No obstante puedes incorporar las que más te gusten. Una vez sirvas el lomo de cerdo en platos puedes acompañarlo con verduras, ensalada, patatas fritas o arroz. Así como también puedes agregar salsas como la de miel y mostaza o la salsa a la pimienta, queda de diez. En caso de que vayas a cocinar lomo de cerdo adobado evita agregar sal, ya tienen.
A continuación te explico paso a paso cómo hacer lomo de cerdo en freidora de aire de la manera más fácil y rápida. El inconveniente es que no vas a poder cocinar mucha cantidad, pero puedes hacerlo en varias tandas. Recuerda que deben de quedar separados en la cesta y nunca amontonados.
Cómo hacer lomo de cerdo en freidora de aire
Imprimir recetaIngredientes
- 4 cintas de lomo de cerdo
- Sal y aceite de oliva.
- Especias.
Instrucciones
- Comenzamos precalentando la freidora de aire 5 minutos. Este paso es solo si tu freidora necesita precalentarse.
- Colocamos las cintas de lomo en la cesta de la freidora de aire y agregamos por ambos lados una pizca de aceite de oliva y otra de sal. El aceite yo lo agrego con un spray, así añado la cantidad justa y necesaria y queda bien repartido.
- En este paso agrega las especias que hayas elegido.
- Cocinamos a 180ºC durante 10 minutos. Dependiendo del grosor del lomo debes de cocinarlo más o menos tiempo. Los nuestros son de los finitos.
- A mitad de cocción abrimos la cesta y damos la vuelta a los lomos de cerdo.
- Cocinamos 5 minutos más.
- Transcurrido un total de 10 minutos los lomos de cerdo deberían de estar hechos. Si los quieres más tostados cocínalos un par de minutos más.
- Servimos en platos y acompañamos con la guarnición que hayamos escogido.
En estos sencillos pasos te van a quedar unos lomos de cerdo de diez, tostados por fuera y tiernos por dentro. Recuerda que no deben de cocinarse amontonados. Además dependiendo del grosor de los lomos así como del tamaño o tipo de airfryer necesitarán más o menos tiempo de cocción. Otra receta que puedes aprender a hacer es el solomillo de cerdo en freidora de aire, queda perfecto.
